第77章 老母鸡汤
第二天一早,林桑先醒。
怀里的苏晚睡得沉,脸色还有些苍白。林桑静静看着他,没敢动。
晨光透进来,苏晚睫毛动了动,睁开眼。
林桑低头亲了亲他额角:“再睡会儿,身子还虚,今天别出摊了。”
苏晚摇摇头,往他怀里蹭了蹭:“不行,熟客都等着呢,断不得。”
林桑把人揽得更紧:“你才刚缓过来,在家歇一天,我陪着你。”
苏晚撑起身子,指尖勾着他的衣襟:“不用歇一天,等过了晌午,申时末再去就行,不碍事。”
林桑皱了皱眉:“申时末也不行,再养一天才稳妥。”
苏晚抿了抿唇,带着点执拗:“真不能歇,客源断了,再想聚起来就难了。桃子今天也得去收,昨天没跟乡亲们打招呼,他们该等着了。”
两人对视着僵持片刻,林桑望着他眼底的坚持,终究软了心肠:“行吧,依你。那咱们申时末去,就搓三斤冰粉子,少做点,早点回来。”
苏晚立刻笑了,眉眼弯起来:“好。”
两人又相拥着赖了会儿,林桑指尖轻轻摩挲着苏晚的发顶,苏晚往他怀里又蹭了蹭,鼻尖蹭过他的衣襟,才慢悠悠起身。
日头已经爬得老高,屋里暖融融的,林桑先下了床,伸手把苏晚也拉起来,稳稳扶着他的胳膊,怕他身子虚站不稳。
林桑径直去了灶房,舀了小米、抓了几颗饱满的红枣洗净下锅,添水烧火。苏晚慢步跟过来,靠在门框上看着他的背影,轻声问:“熬什么呢?”
林桑回头看他,见他没有不适,说“熬的小米红枣粥,咱们俩都好好补一补。”
苏晚走过去,在他身边蹲下,看着灶膛里跳动的火苗,轻声应:“好。”
粥熬得软糯,林桑盛了两碗,配着腌黄瓜和小青菜,两人安静吃饭,林桑时不时给苏晚夹菜。
院门外传来脚步声。
“林桑!在家吗?”
是村长婶子的声音。
林桑放下碗,快步走出去。苏晚也跟在后头。
院门拉开,村长婶子站在门口,身后放着几个竹筐,里面装着几只老母鸡,还有两只鸭子。
“婶子,这么早?”林桑连忙把她往里迎。
李婶摆摆手,指着那几只鸡说:“收了六只老母鸡,我先给你送过来了。一共花了二百四十文,你记一下。”
林桑看了一眼,六只老母鸡肥肥壮壮的,毛色鲜亮。
又指了指那两只鸭子:“这两只鸭是我自家养的,送给你们吃。给你们补补身子。”
林桑愣了一下,连忙推辞:“婶子,这怎么行,您养大也不容易,我得给您钱。”
李婶把手一摆:“给什么钱?平常你们给那么多工钱,我都记着呢。这点东西还要钱,我成什么了?”
林桑还想说什么,李婶已经岔开话题。
“奶羊的事我打听了,过两天就能送过来。”她说,“你别急。”
林桑只好点点头,道了谢。
李婶往院子里看了一眼,问:“苏晚好些了吗?”
苏晚走过来,点点头:“好多了,谢谢婶子。”
李婶看了看他的脸色,点点头:“是好些了。好好养着啊,别急着忙活。”
她看向又看向林桑:“对了,那些桃子我让你张嫂子帮你们在收了,待会我们一起过来帮着处理,省得你们俩再忙活。”
林桑连忙点头:“谢谢婶子了。”
送走李婶子,林桑回到灶房,把那六只老母鸡安顿在院角的鸡圈里。两只鸭子也放进去,挤在一起,嘎嘎叫了几声。
他挑了一只最肥老母鸡的,抓出来,手起刀落杀了。随后烧了一锅开水,将整只鸡烫透,趁热气手脚麻利地拔净鸡毛,再开膛去除内脏,用井水反复冲洗干净,剁成大小均匀的块。
将鸡块和姜片倒进砂锅,添上足量井水,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖,又把大夫先前开的补药洗净,放进汤里一同熬煮。
趁着鸡汤慢炖的功夫,林桑抓出一把晒干的苦苣菜,用温水泡上,待菜干泡软后反复淘洗干净,攥干水分。又切了块肥瘦相间的五花肉,直接切成薄片,下铁锅放入姜片爆香,再倒入苦苣菜干一同翻炒,加了少许盐和酱油调味,添水焖煮,菜干吸饱肉香,五花肉也炖得软糯。
接着处理豆角和茄子,豆角掐去头尾掰成段,茄子切滚刀块,用少许盐腌出水分后挤干。铁锅烧热倒油,先将茄子煎至金黄盛出,再下豆角煸炒至断生,倒回茄子一同翻炒,加蒜末提香,加入盐糖、酱油、大酱和少许清水焖至入味,一道豆角烧茄子便成了。
最后摘了新鲜丝瓜,去皮切滚刀块,打两枚土鸡蛋搅散,热油滑炒鸡蛋盛出,再下猪油,加入蒜末爆香后加入丝瓜,翻炒至软后加入盐调味,再加少于水焖煮一会,再倒回鸡蛋合炒,清清爽爽的丝瓜炒蛋便出锅了。
不多时,菜干烧五花肉、豆角烧茄子、丝瓜炒蛋三样菜摆上桌,砂锅里的鸡汤也炖得正好,林桑连锅端上桌,锅里焖好的白米饭粒粒饱满,热气混着饭菜香漫了一屋。
不多时,苦苣菜干烧五花肉、豆角烧茄子、丝瓜炒蛋三样菜摆上桌,砂锅里的补药鸡汤也炖得正好,林桑连锅端上桌,锅里焖好的白米饭粒粒饱满,热气混着饭菜香漫了一屋。
林桑先给苏晚盛了一碗鸡汤,挑了最嫩的鸡腿放进他碗里,看着他喝了小半碗,又伸手要添。苏晚拦了一下,他却执意又添了小半碗,等苏晚喝完,他还想再盛,苏晚轻轻按住他的手,轻声道:“实在喝不下了,再添就撑了。”林桑这才作罢,转而不停给她碗里夹软烂的菜。
苏晚也默默回敬,把炖得入味的鸡肉、吸饱肉香的苦苣菜干,一筷子一筷子往林桑碗里送,两人相对而坐,没多言语,只安安静静互相添菜、吃饭,气氛温温软软的,满是暖意。
等收拾了碗筷,苏晚转身进了灶房,不多时端出一碗温热的中药,递到林桑面前:“你的药,快喝了。”
林桑抬眼看向那碗黑褐色的药汁,眉头几不可察地蹙了一下,却还是伸手接了过来。药香混着淡淡的苦涩飘入鼻间,他刚仰头喝下,苏晚便从袖袋里摸出一小颗蜜饯,递到他唇边。
林桑心神一动,含住蜜饯的同时,温热的舌尖轻轻蹭过他的指尖。
苏晚指尖猛地一颤,耳尖瞬间烧得通红,脸颊也泛起一层薄红,慌忙收回手,垂着眼帘不敢抬,声音又轻又软,带着几分羞慌:“别、别闹。”