第117章 桂花蜜藕

用过饭后，林桑陪着苏晚歇了晌午觉，待苏晚睡得安稳，便轻手轻脚起身，去灶房继续忙活。

他挑选了几段粗壮饱满、藕孔宽大的鲜藕，仔细刷洗干净，在藕身一端平整的位置切下一小块，留作藕盖。随后将泡好的糯米缓缓灌入藕孔，填至八九分满便停了手，用短竹签扎紧藕身，再把切下的藕盖封回原处，牢牢扎稳。

随后将藕放入砂锅，添清水没过藕身，加一小碗白糖、几颗红枣与一小撮桂花，大火煮开后，再用小火慢慢焖着。

趁着炖藕的功夫，林桑把剩下的藕搬到灶边接着处理，削净外皮后，握着粗陶擦板，将藕段一点点擦成绵密的藕泥。

估摸着已经处理了三十多斤，他才停下手，往装着藕泥的盆里兑入清水，俯身慢慢揉搓起来。

苏晚睡醒后，循着动静走到了灶房，见林桑正搓揉藕泥，他便凑上前想搭把手，林桑轻轻拍了下他的手背，温声叮嘱：“乖，你现在碰不得冷水，寒气太重，万一再发起热来，耽误后日出摊可就糟了，你说是不是？”

苏晚被他这么一说，也担心后日身体还没有好反而耽误生意，当即不再坚持，转身去竹筐前整理摆摊的东西了。

他先将今日本该带去镇上的板栗饼一一摊开晾着，免得捂在一处坏了滋味。又想起一早是宁哥儿帮忙请的大夫，便单独包了二十个板栗饼，再把预备送给宁哥儿的冷吃兔与琥珀核桃一并取了出来，全都放进竹篮里。

收拾妥当后，苏晚折回灶房，轻声提醒林桑：“夫君，我把给宁哥儿的冷吃兔和琥珀核桃都装在篮子里了，还包了二十个板栗饼，放在堂屋桌上了，你待会儿一并带过去，好好谢过他和孙大哥。”

林桑这才想起还未答谢二人，原本要送的东西也没有送，笑着应道：“还是我夫郎心细，得亏你惦记着，不然我铁定要把这事给忘了。”

苏晚被他一夸，眉眼弯起笑了笑，目光落在盆中细腻的藕泥上，顺势凑到他身边问道：“夫君，我们做的藕粉，也要拿去摆摊卖吗？”

林桑手上揉搓藕泥的动作没停，轻轻摇了摇头：“这些我是打算留着咱们慢慢吃的。镇上卖藕粉的人家不少，做法和味道都大同小异，我们就算拿去卖，也没什么竞争力，除非做出独一份的花样来。”

苏晚琢磨了片刻，似懂非懂地开口：“就像咱们之前卖的那些吃食，全靠味道特别才好卖。可藕粉家家户户都会做，滋味也都差不多，自然没人特意来买咱们的，是这个道理吧？”

林桑抬起手，轻轻捏了捏苏晚的脸颊，毫不吝啬的夸赞：“晚哥儿真聪明，一点就透，正是这个意思。”

苏晚眼睛倏地亮了起来，又凑近了些，挨着他的胳膊说道：“那能不能跟冰粉一样，往藕粉上面加些配料？你之前还在发愁，等以后开了铺子，冬天能卖些什么点心。咱们把藕粉冲好，再添上各式配料，说不定也能卖得好。”

林桑一听眼睛登时亮了，连声夸赞道：“晚哥儿也太机灵了，这般好主意都能想到！我看这事可行，如此一来，春天咱们做青团，夏天卖冰粉，秋冬就做加料藕粉，再配上猪肉干、冷吃兔和各类时令吃食，往后铺子里的东西就齐全多了。”

苏晚见自己的想法被这般认可，心里满是欢喜，连忙跟着说道：“那咱们趁着现下藕多，赶紧多换些回来。只是藕的数量一多，夫君一个人肯定忙不过来，不如还是请村长家的婶子和嫂子过来搭把手？”

林桑心里盘算了一番：“铺子还没个准信，眼下天又旱得厉害，做多了怕是用不完，更何况家里的井水也不够做这么多藕粉。”

苏晚想起连日干旱无雨的光景，轻轻叹了口气：“唉，也不知什么时候才能下雨，再这么旱下去，地里的庄稼都要绝收了。那藕我们还收吗？”

林桑沉吟片刻，开口道：“家里板栗还多，我再换一百斤藕就够了。”

他原本想着数量不多，自己慢慢做便是了，可转念一想，晚哥儿定然会凑过来跟着忙活，便又补充道：“后日还要出摊，还是请婶子她们来帮着把藕擦成藕泥就行，剩下的工序我自己来，也费不了多少功夫。”

苏晚当即点头应下：“那待会儿我和你一起去收藕。”

等藕泥揉搓得差不多了，林桑取来干净的细麻布，将藕泥裹紧攥实，用力挤压，滤出乳白清亮的藕浆。他把藕浆搁在一旁静置沉淀，剩下的藕渣则单独收在一处，留着傍晚拿去喂鸡。

一应琐事处理妥当，两人便推着板车在村里收了一百斤莲藕，依旧是用板栗饼折算交换。只是村里不少人家早前已经换过不少，不想一次囤太多板栗饼，便都记了账，等日后想吃了再慢慢折算支取。

等收完藕回到家，砂锅里的糯米藕也恰好焖得软糯入味。林桑将藕段取出来稍稍晾凉，又把锅中的糖水开大火收至浓稠，舀了一勺淋在藕上。想着苏晚偏爱甜口，他还额外添了一小勺桂花蜜。

林桑夹起一块递到苏晚嘴边，苏晚张口尝了尝，眼睛瞬间亮了起来，忍不住惊叹道：“夫君，你做的也太好吃了！莲藕粉糯绵软，里面的糯米有一种独特的香气，比蜜桃酱还好吃些。”

林桑见他吃得这般欢喜，甚至连评价都超过了往日最爱的蜜桃酱，便知道这道桂花蜜藕很是对他胃口。虽然心里有些不忍，还是将整盘端到一旁，单独夹了三片放在他面前：“今天就吃这些，你身子还没彻底好利索，吃多了容易积食难受。”

苏晚趁林桑没反应过来，眼疾手快的从他端着的盘子里挑了三片个头更大的，飞快换到自己面前：“好吧，那等我明日身子好些了，能多吃一些吗？”

林桑假装没看到他的小动作，笑着回道：“明天你若是彻底好了，便能吃六片。”

苏晚当即喜滋滋地应下：“那我明天肯定能好透！”