第 222 章 食堂大问题
餐台上的红烧肉色泽红亮，清炒时蔬翠绿欲滴，椒盐虾摆得整整齐齐。
从卖相上看，确实无可挑剔。
但刘梦在沈知仪身边干了这么多年，跟着处理过供应商审查、食品安全检查，眼力早就练出来了。
那虾的个头不对劲。
沈氏集团对员工食堂的要求极高，采购清单她虽然不直接经手，但偶尔看过报表。
明明签的是每只15克以上的鲜活基围虾，可眼前这些，个头明显偏小，有几只甚至蜷缩得厉害，像是冻品解冻后烹饪的。
还有那青菜。
沈氏合作的都是有有机认证的蔬菜基地，每天清晨配送。
但这个季节的青菜，叶片应该更厚实、颜色更均匀，而餐盘里的那些，边缘微微泛黄，像是隔夜菜重新焯水。
刘梦没吭声，目光扫过其他菜品。
红烧肉的瘦肉部分纹理不对，不是当日鲜肉该有的紧实度。
凉拌木耳的色泽发暗，泡发时间过长，甚至可能隔夜。
她的心往下沉了沉。
沈墨轩注意到刘梦的表情变化，开口道：“刘助理，怎么了？”
刘梦回过神来，硬挤出一个笑容:“没事，你先打饭，我去后面看看。”
她没等沈墨轩回答，转身就往食堂后厨方向走。
打菜窗口的阿姨看见刘梦过来，脸上的笑容明显僵硬了一瞬，手上的勺子抖了抖，本来要给沈墨轩打的红烧肉，硬是多颠了两块下去。
“刘、刘助理，您怎么亲自来了？想吃点什么我给您打！”阿姨热情得有些过分。
刘梦没接话，只是淡淡说了句:“我找一下食堂经理。”
阿姨的脸色微变，但还是扯着嗓子朝后厨喊:“李经理！刘助理找！”
两分钟后，一个穿着白色厨师服的中年男人小跑出来，额头上沁着细密的汗珠。
“刘助理，您有什么指示？”李经理笑容满面，眼神却有些飘忽。
刘梦看着他，语气平静:“李经理，今天的食材采购单和验收记录给我看一下。”
李经理的笑容僵在脸上。
“这个......刘助理，采购单在办公室，我这就去拿，您稍等。”他转身要走。
“我跟你一起。”
“哎......好的！”李经理擦了擦额头上的冷汗，心中暗骂不止。
怎么今天刘梦会突然出现在这里？
这下估计要有大麻烦了！
刘梦脚步没停，跟着李经理直接往食堂办公室走，气场压得对方大气都不敢喘一下。
一进办公室，李经理手忙脚乱地翻抽屉，眼神躲躲闪闪，桌上的单据乱七八糟堆成一团，明显是早就没好好整理过。
刘梦站在一旁静静看着，也不催，就那样淡淡盯着他。
几分钟过去，李经理额头上的汗越冒越多，实在装不下去了，“噗通”一声差点腿软，苦着脸道：
“刘助理......单据、单据我暂时找不到......最近盘点，有点乱......”
“找不到？”刘梦声音一冷，“每天必查的采购单、验收单、检疫证明，你跟我说找不到？”
她不再绕弯子，直接开口，每一句都戳在要害上：“今天的基围虾，不是合同里规定的鲜活基围虾，是冻虾；青菜不是当日清晨配送，是隔夜菜，甚至有腐烂迹象；肉类不是当日鲜肉，是长期冷冻货。”
“集团给食堂的预算，在业内数一数二，供应商也是签了严格合同的正规渠道，你告诉我，钱去哪了？好食材去哪了？”
“到底是找不到还是你根本就没有？还是你压根就不敢拿出来？”
李经理脸色瞬间惨白，浑身发抖，一句话都说不出来。
刘梦拿出手机，直接点开录音功能，语气冰冷：“李经理，我现在就联系总裁，同时通知法务、审计、食品安全部门。”
“你最好想清楚，是现在老实交代，还是等我们查出来，直接按职务侵占、危害公共安全一起算。”
她顿了顿，补了一句最致命的：“今天跟我一起来的，是沈墨轩，咱们沈氏集团总裁的老公，沈家的人。”
“他已经看到了食堂里的饭菜究竟是什么样子，这件事，谁也压不下去。”
一听见“总裁老公”四个字，李经理彻底撑不住，浑身一软，瘫在椅子上，嘴唇哆嗦着，半天挤不出一个字。
他在食堂混了这么多年，捞油水、换供应商、以次充好，一路顺风顺水，谁都没想到，会栽在一个看起来普普通通的实习生手里。
“刘助理......我、我真的知道错了......”他说这话的时候声音发颤，眼泪都快出来了，“是我鬼迷心窍，是我收了好处，把高价食材换成了便宜冻货和隔夜菜......”
“钱、钱都被我和供应商分了......”
“我一时糊涂，求您饶我这一次，我马上把钱吐出来，我全部都还回去......”
刘梦面无表情，冷冷看着他：“现在知道求饶，晚了。”
她直接拨通沈知仪的电话，开了免提。
铃声只响了一下，沈知仪的声音就传了过来：“什么事？”
“沈总，”刘梦声音冷静清晰，“我和少爷在员工食堂，发现重大食品安全问题以及职务贪腐。”
她把基围虾、青菜、肉类、单据造假、经理承认串供的事，简洁有力地说了一遍。
电话那头沉默了几秒。
那股不怒自威的压迫感，隔着屏幕都让人窒息。
片刻后，沈知仪淡淡开口，语气冷得像冰：“知道了。”
“第一，立刻封存所有问题食材，禁止再给员工食用，马上安排合格外卖应急。”
“第二，通知审计、法务、安保到食堂，控制住李经理和所有相关人员，彻查近一年所有流水、供应商、验收记录。”
“第三，涉及的供应商，永久拉黑，追究全部法律责任。”
她顿了顿，声音轻，却重如千钧：“所有涉事人员按最高标准处理，一个都别放过。”
最后她才开口问道：“小轩没事吧？”
刘梦看了一眼门外安静坐着的沈墨轩，轻声回道：“他没事，很安全，我会看好他。”
“嗯。”沈知仪应了一声，“你们中午别在食堂吃了，点个外卖来我这吧！”