第79章 死鱼烂虾味
村里人又觉得苏余太懂事了,现在这种人人喜欢肥膘的年代,她居然全选的不怎么好的部位。
后面唐仁义又让杨华砍了几根排骨给苏余。
苏余本来想花钱半边猪头回去卤,但唐仁义怎么也不收。
余婆婆和小庆两人分到了两斤肉,苏余也一起带了回来。
半个上午,余婆婆把昨晚腌的野鸡和野兔全部都挂在了房檐下面。
正提着篮子打算出门了,看见苏余和小庆回来,又放下了。
“婆婆,你去吧,我就是想先收拾一下野狍子。”
苏余今天下午就想进山一趟看看那个陷阱,明天就直接去县城。
“那我帮你烧一锅热水再去。”
苏余的动作很快,一头野狍子也不大,她就没有弄木架撑起来,直接把院子里的锯木头的木马立起来,稍微挂在上面剥皮。
傻狍子和鹿差不多,所以皮也能用来做靴子那些。
四爷爷教了她怎么鞣制皮子,所以她打算用这狍子皮来练手。
余婆婆怕去晚了杀猪菜就没了,所以帮苏余把水烧上,她就提着篮子下了山。
小庆因为腿短,余婆婆提着篮子也抱不了她,所以被留在家里给苏余添柴火。
野狍子只有五六十斤,把皮剥完又把内脏掏出来之后,也只有四十斤左右的肉。
苏余打算把它分成几份,一份收起来放在空间里面,等她想吃烤肉的时候拿来烤。
肉多的地方拿来给余婆婆做肉酱,余婆婆做酱的手艺好,不管是吃面还是蘸馒头都好吃。
骨头那些用来炖着吃,腿上的肉她打算去骨用来卤,正好可以和猪头肉卤成一锅。
等她把肉全部分拆好,余婆婆也提着篮子回来了。
篮子里面两个饭盒打的满满的,苏余的是一个大盆。
杀猪菜只能说做的一般,比不上余婆婆的手艺。
不过经历过末世的苏余,也没有那么多讲究,只要不是太腥气,都能吃下去。
要是放在苏余来家里之前,余婆婆肯定是舍不得一顿把这些吃完,虽然都是内脏,但至少是肉。
肯定会自己再加点菜,加烙饼子,吃上好几顿。
可现在她只是想了一下就压下了这个念头,估计自己说出来,苏余也不会同意,干脆吃了免得闹得不开心。
“婆婆,野狍子我收拾出来了,等会儿麻烦你炒个肉酱,我来卤猪头肉。”
苏余也没想到突然肉就多的吃不完了,之前的熊掌还在空间里面放着呢,完全没有时间吃。
“行,我来炒,要放蘑菇和木耳这些吗?”
“放上吧,我有两个朋友来信找我换肉吃,到时候给他们寄过去。”这样以后自己拿东西,收东西也有了由头。
一整个下午半山腰都飘着一股肉香味。
当然今天不光半山腰,村子里面也满是肉香,特别是那些要了大肥膘的人家,几乎全部都在炼猪油。
晚上的饭很简单,有了肉酱,余婆婆直接煮的手擀面,配上肉酱,不要太完美。
吃了饭苏余给唐和茂送了饭之后就回了自己的屋里。
余婆婆没有苏余的门钥匙,所以也没有帮她烧炕,等苏余进屋了她才抱着柴火到苏余的门口。
“小苏,柴火我给你放门口了,千万别忘了烧炕啊。”
“知道了婆婆。”苏余其实真的不需要烧炕。
但看着屋里已经小手指高的青菜,她还是把柴火抱了进来。
这些青菜她没打算在放进空间,还是得让它们温暖温暖。
把炕烧上之后,苏余又用空间里的水浇灌了一下,才进了空间。
一直等洗了澡,才把唐梅花今天拿给她的两封信拿出来看。
不关心范春花写的什么,她就直接看了任军的信。
从信里看得出来,任军是一个雷厉风行的人。
里面并没有多少寒暄,而是把自己能搞到的东西还有希望兑换的东西都写了出来。
不得不说在这个连海带虾米都很难吃到一次的时候,他说的墨鱼干、鱿鱼干、鲍鱼什么的真的很有吸引力。
任军主要的目的就是要粮食,要是有肉就更好。
天天吃海鲜,对他一个内陆的人来说简直是种折磨。
况且海鲜腥气,他天天吃,在信里调侃他自己现在是一股死鱼烂虾味。
空间里面的野鸡野兔,苏余暂时没有打算动。
因为野鸡要留着下蛋,野兔要留着下崽。所以她就想到屋檐下的那些鸡和兔子。
按照现在的天气,要风干怕是需要一段时间了,在辽北这样的地方肯定不会坏,但要是寄出去可就不一定了。
还是得把肉转移到灶房里面的,只能做成川省那种烟熏的腊鸡可能才行。
正好这段时间做饭都在屋里,她可以在灶房里面多熏上一些,还有今天的五花肉,也能做成腊肉。
不管怎么做都还需要时间,苏余暂时就没有写回信。
又拿起范春花的信看了一眼。
这次居然是让她寄粮食,看里面用的文字还很着急,最后甚至还说了一句软话。
苏余又看了一眼信封上的地址,心里便有了猜测,居然是从苏大江的老家寄过来。
难道苏家没在纺织厂了?现在纺织厂的工作可是铁饭碗,苏大江他们干了什么把饭碗都砸了?
一想到苏家人没了工作,回到了农村,苏余就想笑,直接开了一瓶红酒来庆祝。
苏家人过得不好她就放心了,说起来她虽然拿了苏家的东西,但也没有真正的替原主报仇。
等她找到机会回去蓉城,一定再好好收拾他们一次。
第二天一早,苏余先把在泡卤水里泡了一夜的猪头肉和狍子肉捞出来,全部都切成了薄片。
留下一部分给余婆婆和小庆,其他的全部都收了起来。
肉酱留了两罐,其他的也收了,本来就是苏余的东西,余婆婆也没有开口问。
她现在满心都在期待自己的眼睛是不是能看见了。
苏余收完东西正想跟余婆婆说自己出去几天,就看到了余婆婆脸上的表情。
“看我这记性,婆婆你的纱布可以取了是不?”
“对!”余婆婆其实可以自己取的,但是她又很紧张,所以想让苏余来给她取。
苏余让余婆婆坐下来,“婆婆你放心,那医生说了,这眼药水点上,你眼睛肯定会好的。”
“我知道,我知道。”就算知道还是紧张啊。