第16章 玉米

陈嘉宁推着自行车走进小区院子时，几个老人坐在树下的长椅上，一边晒太阳一边聊天，看见他回来，其中一个大爷抬起手打招呼：

“小陈回来啦？今天挺早啊！”

“嗯，李大爷，早上出去拍了点东西。”陈嘉宁停下车，笑着回应。

他在这栋楼住了一年多，和这些老邻居虽然不算熟络，但见面总会打个招呼。

这种小城的人情味，是他当初选择留在这里的原因之一——不像大城市那样冷漠，但也不像老家那样紧密，恰到好处的距离感。

“买这么多菜，有客人啊？”另一个大妈眼尖，看见他车筐里的塑料袋。

“没，就自己吃。”陈嘉宁含糊地说，推着车往楼里走。

他不想多解释，维卡的存在是个秘密，越少人知道越好。

把车锁好，他提着菜上楼。塑料袋里装着排骨、玉米、胡萝卜，还有一大把小葱。

他打算炖个玉米排骨汤——这是广东人习惯的汤水，适合秋天。

虽然东北这边更流行酸菜炖排骨，但他还是改不掉从小养成的口味。

走到四楼时，他突然想起一个画面：历史教科书上，赫鲁晓夫举着玉米的照片。

那个苏联领导人把玉米看作解决粮食问题的法宝，在全国推广种植，结果因为气候不适应，很多地方颗粒无收，成了政治笑话。

而现在，他要给一个来自赫鲁晓夫时代的苏联少女炖玉米汤，这个联想让他忍俊不禁——历史有时就是这种奇妙的回旋。

走到六楼，他用钥匙打开门。门开的一瞬间，他听见客厅里传来书页翻动的声音。

维卡坐在餐桌旁，背对着门，正在看杂志。

她坐得笔直，头微微低着，金发在脑后松松地扎着，几缕碎发垂在颈边，听到开门声，她转过头来。

晨光从东窗照进来，正好打在她的侧脸上。浅蓝色的眼睛在光线下显得格外清澈，看到陈嘉宁时，那双眼睛里闪过一丝亮光。

“你回来了。”维卡说，声音很平静，但语气里有一种松一口气的感觉。

“嗯。”陈嘉宁关上门，把钥匙放在鞋柜上，“早上的饭吃了？”

“吃了。很好吃，谢谢。”维卡合上杂志，站起来，“你工作顺利吗？”

“还行，拍了些照片，客户挺满意。”陈嘉宁提着菜走向厨房，“中午炖个汤，玉米排骨汤，我们广东的做法。”

他把塑料袋放在厨房台面上，开始往外拿东西。

维卡走到厨房门口，靠在门框上看着他整理食材。她的目光在那些菜上扫过，最后停在玉米上，停留了很久。

陈嘉宁注意到了。“怎么了？不喜欢玉米？”

“不是。”维卡摇摇头，眼神有些飘忽，“只是想起一些事。”她顿了顿，“在我们那时，玉米是很重要的作物。赫鲁晓夫同志……大力推广玉米种植，说是能解决粮食问题和饲料问题。”

“那……推广得怎么样？”陈嘉宁试探着问，一边把排骨放进盆里冲洗。

维卡沉默了几秒。“有些地区成功了。”她的语气很客观，“东南欧的黑土地区适合种玉米，产量很高。但北方有些地区气候不适合，种了收成不好。”

她想了想，“我导师说玉米的机械化收割比小麦复杂，因为植株高，果穗位置不一。”

陈嘉宁听着，手里的动作慢了下来。他没想到维卡对这个话题有这么专业的了解。

但转念一想，她是机械工程学生，导师又是援华专家，了解农业机械也很正常。

“那你见过赫鲁晓夫……举着玉米的照片吗？”他问，尽量让语气随意些。

维卡皱起眉。“举着玉米的照片？没有。”她想了想，“不过他在农业展览会上展示过玉米，报纸上有报道。他说玉米是‘粮食之王’，能喂饱苏联人民和牲畜。”

陈嘉宁忍住笑。历史书上的那张经典照片——赫鲁晓夫笑容满面地举着一穗巨大的玉米——大概是在她穿越后才拍的。

这个时空错位的感觉真奇妙：他知道那张照片会成为历史笑谈，而她只知道那是当下的农业政策。

“那今天中午，我们就尝尝这个粮食之王。”陈嘉宁说，拿起一根玉米，“在中国，玉米更多是当蔬菜吃，炖汤或者烤着吃。”

维卡看着那根玉米，浅蓝色的眼睛里闪过一丝好奇。“玉米还能炖汤？在我们那里，玉米主要是做玉米粥，或者磨成粉做面包。新鲜的玉米……很少能吃到，除非在产区。”

“各地吃法不一样。”陈嘉宁开始处理排骨，焯水去血沫，“在中国北方，玉米也常做主食。但在我们广东，玉米更多是炖汤、煲糖水。”

维卡静静地看了会儿，然后说：“需要我帮忙吗？”

“不用，很快就好。”陈嘉宁说，“你去忙你的吧。”

维卡点点头，但没立刻离开。

她又站了一会儿，看着陈嘉宁熟练地操作：焯好排骨，捞出冲洗，重新加水，放入姜片，开火慢炖。等水开了，他放入切段的玉米和胡萝卜，调小火，盖上锅盖。

整个流程干净利落，显然经常做饭。

这个中国青年，和她想象中的“同志”不太一样，但……是个好人。

她转身走回餐桌，重新坐下，翻开杂志。

但这次，她没有立刻开始看，而是盯着杂志封面上的照片——一张黑白人像，一个老人的脸布满皱纹，眼睛深邃地望着镜头。

她在想，陈嘉宁今天早上拍的是什么照片？他说的“客户”是什么人？他的工作具体是怎么做的？

这些问题在她脑子里盘旋。作为一个习惯于理解系统、掌握流程的人，她对未知的事物总有种本能的探究欲。

在莫斯科高等技术学院，她就是这样学习机械工程的——不仅要会操作，还要理解原理。

而现在，她要学习的是一整个新时代。摄影杂志只是窗口之一，还有很多东西她不懂。

正想着，陈嘉宁从厨房出来了。他洗了手，擦干，走到书桌前打开电脑。

“你还要工作吗？”维卡问。

“嗯，把早上的照片导出来，简单处理一下。”陈嘉宁说，从摄影包里拿出相机，取出内存卡，“客户等着看初版。”

他的一系列动作行云流水：打开电脑，插入读卡器，插入内存卡，等待系统识别，打开文件夹，复制文件到本地硬盘。

整个过程不过一两分钟，但对维卡来说，每一步都是陌生的。

她站起身，走到书桌旁，站在陈嘉宁身侧，看着他操作。她的目光紧紧盯着屏幕，看着那些窗口打开、关闭，看着文件列表滚动，看着缩略图一张张显示出来。

“这就是你早上的工作成果？”她问，指着屏幕上那些照片。

“嗯。”陈嘉宁点开一张——小雅站在老街上的剪影，背后是渐变的天空，“早上拍的，还没处理。”

维卡俯下身，凑近屏幕。她的金发垂下来，几乎要碰到陈嘉宁的肩膀。

“拍得很好。”维卡看了会儿，认真地说，“这个剪影的效果……很有表现力。”

陈嘉宁有点惊讶。他没想到维卡能说出这么专业的评价。“你还懂摄影？”

“学过一点。”维卡直起身，走回餐桌拿起那本《中国摄影》，翻到某一页，“这本杂志里有篇文章讲构图原理，我看了。而且……在莫斯科，我上过摄影选修课。用的是泽尼特相机，自己冲洗胶片。”

陈嘉宁这才想起，维卡的挎包里确实有照片——那些用油纸仔细包裹的黑白照片，是她自己拍的列宁格勒和莫斯科。