第一百七十章 驴配磨
一直在马厩中蒙尘的驴子,终于迎来了它的伯乐。
石磨。
既然驴子有了,石磨也有了,那就该配合一波展示展示了。
家中仆人照着姜禾的指点,寻来几块黑布,把驴眼蒙住。
这做法真是闻所未闻,蒙好之后在场众人面面相觑。
这,这眼睛看不见,如何能拉磨?
第一次见这场面的人惊讶,第一次被蒙眼的驴倒是十分淡定。
此时驴的内心活动大致如下:“切,你搁俺额头上整块布俺就看不见了?小瞧谁啊,俺眼睛都快长后脑勺去了,看世界的角度跟你们这些愚蠢的人类可不一样。”
驴眼睛的位置靠后,所以视野接近360度,即使眼前蒙块黑布,它也只是看不见正前方和侧面的位置,但实际身后的位置有什么东西还是看得一清二楚。
要让驴拉磨,就一定得蒙眼睛,因为驴太聪明了。
这是一种性格执拗,且非常讲究分寸的动物。
驴只要看到磨盘上没有粮食,就会马上停止拉磨,因为它觉得自己的活已经干完,该休息了,比较有自我管理能力。
一旦把眼睛蒙上,它就看不到磨盘上面有没有粮食,但同时又能看到背后的磨盘,摸不准到底粮食磨完没,于是出于敬业精神,就会一直拉不带停。
速度虽比马慢,但步伐稳健的驴,既能带动石磨转动,又不会因为速度过快导致磨盘上的谷物破碎不均,或者损坏磨盘。
执拗的性格让它觉得一定要把粮食磨完才能休息,稳重的脾气又能让它一直重复同样的动作却不感到厌烦。
即使厌烦了,也不会有很大动静,是一款老实驴。
马拉磨的时候若是不耐烦,会剧烈挣扎试图逃跑,但驴子累了或者烦了,只会站在原地保存体力,不跑也不挣扎。
因此种种,这驴,就成了古往今来拉磨的最佳选手。
不过,以驴拉磨也不可能太狠,还是要精心些喂养,那喂养的好的驴,能工作个二十年,若是喂得不好又过于劳累,不需十年就不行了。
姜禾这么一通解说,范姒那些仆人不由互相对视一眼。
这位,这位夫人的贵客所言,总感觉不止是在说驴,也在说...
在说什么呢?不知道,但总觉得似乎见过很多像驴一样的人。
呃呃,此事不提,人怎能和驴比较。
*
范姒府上有了石磨,又有了驴,面粉的产出源源不绝。
一时间,府上连着几天,都换着花样做各种面食吃。
范府的面食,和姜家那些全麦馒头可不一样,那麸皮是一定要筛掉的,反正最后可以喂给牲畜,倒不算浪费。
足足磨够七遍,再细细筛选的面粉,做成姜禾教授的各样面食,端上范姒以及家宰的餐桌。
天然的麦面是一种微微泛黄的白色,颜色虽不如后世的好看,但麦香味却远比后世更浓。
范姒咬下第一口花卷时,就已经惊叹出声:“此物真是以麦做成?”
这松软之感,这浓郁的粮食香气,又夹杂着油香和葱香。
庖厨是从楚国跟着范姒来到越国的老人了,厨艺超绝。
因为关系亲近,故她日常和范姒说话时都十分随意。
她见范姒不信,便瞪大了眼睛回她:“媦,面粉可是你亲看着磨出来的,只是我做面食时你未看罢了,明日你来厨下,我再给把那叫做饺子的,包给你吃。”
“你可要好好看仔细。”庖厨又补充一句,这一句略带一些不满。
最引以为傲的厨艺被质疑,不高兴。
媦是楚国对女弟的一种称呼,一般家中长辈叫小辈女孩时,也喜欢这么叫。
范姒已是三十好几的人,但在那自小看着她长大的庖厨眼中,还似个小女孩一般。
庖厨扭脸就跑了,留下被噎了两句后颇有些哭笑不得的范姒。
这老媪,年纪越大,脾气也跟着渐长,她不过是因为手中吃食过于美味,便随口问了一句,怎地就生气了?
摇了摇头,无奈将口中食物吞下,转而去品尝其他的,没有一样不是美味至极啊。
庖厨既会做楚人爱吃的菜,比如炖牛排、栗子烧肉,也会把越国生产的各式各样鱼炖煮炸煎,或风干后做成腊鱼咸鱼。
姜禾每次从范姒这里茠去的小零食,也来自这位庖厨之手。
范府厨房中,各式调料十分齐全,梅酱、肉酱、饴、蜜、苦浆、桂皮、花椒、姜葱芥,酸甜苦辣应有尽有。
做起饭菜时自然不像姜家那样抠抠搜搜,就拿今日这普普通通的花卷来说,里面放了饴糖、细盐、羊油,看似平平无奇,实则暗藏玄机啊。
这都是姜禾离开范府之前,留给庖厨的食谱。虽只是口述,不过庖厨对于厨艺上的事,总是万分上心,让姜禾复述一遍,便记了个七七八八。
庖厨之前还觉得奇怪呢,怎地每次清点家中食物时,都会莫名少了许多。
问过家宰后,得知都被范姒的一位友人顺手牵走了。
这友人忒能吃!
这位忒能吃的友人,说石磨可以磨制许多新吃食,恰逢当时庖厨在场,一听新吃食,这还得了。
一定要姜禾传授几个方子。
这些东西也不是什么秘密,只要这位庖厨能够记下,姜禾说个三天三夜都不带完的。
不过一来她赶着回家,二来说太多庖厨未免记得住,遂挑了几个简单易做又不失味美的授予。
庖厨记下之后,在面粉磨制出来的次日,便大展身手。
那各式食物做出来时,她自己已经先尝过,确如媦媦所说,都十分好吃哩。
姜禾比范姒还要小了许多,但因为是范姒的友人,在庖厨眼中便是范姒平辈人,因此喊她媦媦。
庖厨心想,怪不得她把范府的食物都给搜刮走了,实在是会吃啊。
姜禾就此被鉴定为老吃家。