第55章 辣牛肉酱
送走了冯建来一家,陈夏花心情愉悦的去逛市集,想看看有什么好肉好食材,囤一些最近好好做做饭。
店里多了小桃帮手,她的时间自由起来,可以安排自己的事情。
到了市集,先去逛东边的肉摊。
猪脚、肋排、五花肉、猪下水买一点。
牛排骨、牛肉、牛腩、牛腱子、还有牛尾巴来一条。
再弄一个鱼头,中午先给得宝做个鱼头豆腐汤喝。
陈夏花肩上挂了个深色的大买菜袋,比较沉的肉收进去后,就直接转进空间,腥味重的鱼头也是如此。
买完肉类,再去买素菜。
鲜豆腐、炸豆皮、黄瓜、土豆、大白菜、粉条、韭菜、大小葱姜蒜辣椒等等都买一些。
当然也少不了木耳菌菇类等干货。
买完菜,陈夏花又去买了一些香卤料,过两周要南下,她想着提前做点好保存的牛肉酱,给老秦留一些,自己在路上也能吃。
回到家后,陈夏花就开始炖肉。
先把那条牛尾巴炖了,中午吃卤牛尾,晚上卤汤还能烫菜或下面条吃。
把食材卤料逐一下锅,等水开后再小火焖。
趁着焖肉的时间,陈夏花准备试试做一点牛肉酱,好吃再一次性做多一点。
先将牛肉切小粒,再切姜蒜末辣椒,还有葱香菜洋葱等。
以前食堂有个做饭最好的师傅就喜欢自己做酱,他做的辣椒酱、牛肉酱、卤肉酱那可是食堂一绝。
当然这些酱是不对学生开卖的,都是内部自己人才能尝到。
准备完材料后,陈夏花先将切大块的香菜葱蒜姜等丢进油锅里面炸香油。
食材一下锅,滋啦声骤起,烟火气瞬间升腾。
厨房内香气四溢~各种调味菜炸出来的油真香啊。
待将炸完的配菜捞出,再往香油锅里倒入切好的牛肉粒,小火慢慢炸。
炸到差不多再加入干香菇碎一起炸会,接着加入提前切好的蒜末辣椒丁,同时加入酱油五香面豆瓣酱继续炒。
就是这个味儿~~陈夏花深深地闻了闻,以前大厨炒酱的时候,她就在旁边打下手,记忆里的香气跟现在几乎一模一样。
待炒至最后再撒一些白糖提一下味,这牛肉酱就算是完成了。
等放凉后陈夏花尝了一小口,美味!
这酱拌面拌饭绝对喷香,她都忍不住想直接煮个面条配了。
对于特别爱吃主食的秦云庭来说,自然更是喜爱。
中午秦云庭带着得宝下班回家,一进门各种食物香气就扑面而来。
有心情做好吃的,看来心情不错,那些麻烦亲戚估计解决了,他想。
他抱着得宝来到厨房,陈夏花正在炒胡萝卜丝木耳鸡蛋。
“回来啦,马上可以吃饭了。”
“做什么好吃的呢,这么香?”除了卤肉的香气,似乎还有一股非常霸道的香味。
陈夏花笑笑,“待会儿你就知道了。”
吃饭的时候,陈夏花拿出做好的牛肉酱,挖了一大勺放到了他的米饭上。
秦云庭一试,顿时眼前一亮。
“什么酱?”
“辣牛肉酱。”
陈夏花将酱的大致做法说了一遍。
“这玩意真好吃,可以常做。你下回做多一点,我带一些回公安局,我们饭堂的饭菜不太行。”
陈夏花点头,“下回我多做几罐,现在天还没有很热,可以保存比较久。”
吃过午饭,秦云庭在家小憩一会儿就回了公安局。
最近找那个小保姆有些头绪,还查到了她在乡下的一些事情。
中午得早些回去梳理一下。
陈夏花则带着得宝在家里睡了个午觉,醒来的时候得宝还在呼呼大睡。
她百无聊赖,躺在床上继续研究那些术法书。
上回仙灵扔了一堆给她,里面除了那些负面玄术,还有一些入门级的什么制药炼丹药材大全等等。
仙灵应该是把它们那个地方的各类入门教学手册都扔给她了,内容读起来都不算复杂,估计放在现代,应当对应小学到初中水平吧。
什么炼丹炼器,这些并不适合她研究。
但药材大全,还有一些功能性的术法大全,没事倒是可以看一看。
就这么读着读着,不知不觉来到傍晚。
而得宝也陪着妈妈,安静的在一旁看绘本玩玩具。
陈夏花摸了摸儿子的小脑袋瓜,升起了一股既幸福又愧疚之感。
幸福源自得宝从小贴心,不闹腾,愧疚也源自于此,因为一直以来拘着得宝的活动范围,令得他不够活泼闹腾。
还没感伤完,外面便传来了急促的敲门声。
陈夏花眉心跳了跳,带着不好的预感前去开门,上一次这种敲门声带来的是冯建来杀到南城的消息。
这一次又会是什么?
门一打开,是公安局的郑民川。
“嫂子,我们队长受伤住院了,他让我来带你过去。”
陈夏花一听急了,秦云庭的身手她是知道的,能令他受伤,那得是多强的对手?
她没有迟疑,直接进屋捞起得宝就跟着去了医院。
路上陈夏花简单了解了下情况,很多事情郑民川也不方便说。
只隐约提到去抓捕一个女犯人的时候,被对方偷袭了。
事实上,对于一个看着手无缚鸡之力的女人能打伤他们队长这件事,他们队里的人也都觉得不可思议。
那个女人打伤队长后就逃了,抓捕失败,副局长兼队长的秦云庭负伤,这可是天大的事情。
刚刚听说局长已经往上打电话汇报了,具体说什么他们也不知道,但估摸着是向上级求援。
那个女人太邪门了。
陈夏花一听是那个小保姆的事情,心中有了个大概猜测。
那人估计有点术法在身,所以秦云庭才不是对手。
要是这样,对公安局都是普通人来说,真有点棘手。
之前秦云庭费尽心思给她找防身策略,现在得换她来给他找护身保障了。
到了医院病房,陈夏花见到秦云庭正靠坐在病床上,人精神还可以,顿时松了一口气。
秦云庭笑着看她,“怕他们传话说不清楚,直接让他们带你过来,我想你应该更放心一点。”
陈夏花也笑,谁说不是呢。