第31章 长安无籍人

满堂香重新开张后的第三天，生意不降反升。

"给吐蕃人下毒"的传言反而成了活广告——长安人天生爱看热闹，一个敢给外国使团做菜、还差点因此坐牢的厨子，简直是现成的传奇。有人专程来看陈小满长什么样，看完顺便吃一顿。

"掌柜的，你真给吐蕃人做菜了？"

"做了。"

"他们吃了吐没吐？"

"正使吃了三块羊排，还送了我一把刀。"

"哎哟！那刀呢？让我瞧瞧！"

陈小满指了指墙上。论·赤桑送的吐蕃短刀被他挂在了王维题画旁边，绿松石刀鞘在油灯下泛着幽光。

太子赐绢、李白题诗、王维题画、吐蕃正使赠刀——满堂香的墙壁快成了一面功勋墙。

阿依说："你再往上挂，墙不够用了。"

陈小满说："那就再砌一面墙。"

生意好是好事。但陈小满心里清楚，头顶上悬着的那把刀，比墙上挂的那把危险得多。

第五天，李泌来了。

不是派人来，是他本人。

他穿了一身素色的圆领袍，没有官帽，像个普通的读书人。走进满堂香的时候，没有人认出他是太子身边最信任的人——他本来就不是那种走到哪儿都端着架子的人。

"一碗汤饼，一碟牛肚。"他坐在角落的位子上，跟任何一个食客一样。

陈小满亲自端过去，在他对面坐下。

"鸿胪寺的事，你知道了？"

"知道。"李泌用筷子拨了拨汤饼，"崔审知上报大理寺了。大理寺接了案子，派人去查周福安的下落。"

"查到了吗？"

"没有。周福安出了长安城就没了踪迹。有人接应他，走得很干净。"

意料之中。

"但这不重要。"李泌抬起头，看着陈小满，"重要的是另一件事。"

他从袖中取出一张折好的纸，放在桌上。

"大理寺在调查投毒案的过程中，需要核实所有相关人员的身份。你、你的伙计、你的合伙人——包括你自己。"

陈小满的心沉了一下。

他知道这一刻迟早会来。

"大理寺调了市署的档案。"李泌的声音很平，"市署档案里有你的经营登记，但没有你的户籍信息。合伙文书上只写了'陈小满，西市人氏'——没有籍贯，没有过所，没有里正的保文。"

"杨慎矜早就知道这个。"陈小满说。

"他知道。他一直留着这张牌没打。"李泌说，"现在大理寺在查，他不需要自己动手——大理寺的规矩是所有涉案人必须身份可查。你查不出身份，就是'无籍之人'。"

无籍之人。

在唐朝，这四个字意味着什么，陈小满很清楚。

大唐的户籍制度是立国之本。每个人都有籍贯、有里正担保、有案可查。商人有商籍，农人有农籍，匠人有匠籍。没有户籍的人——要么是逃户，要么是流民，要么是隐匿人口。

无论哪一种，都是罪。

轻则杖刑、遣返原籍。重则——如果被怀疑是细作、奸人——下狱审问，生死难料。

"杨慎矜不需要证明你下了毒。"李泌把话说透了，"他只需要让大理寺查出你没有户籍。一个来路不明的人，出现在外交宴席上，跟投毒案扯上关系——这个故事本身就够了。"

陈小满沉默了。

他穿越到这里快四个月了。从第一天起，户籍就是悬在头上的定时炸弹。他一直靠着"小人物不值得查"这个侥幸活着——在西市卖汤饼的时候没人管，开了满堂香之后有钱大有和李泌罩着，也没人深究。

但现在，他上了大理寺的案卷。

侥幸到头了。

"怎么办？"他问。

李泌吃了一口汤饼。

"两条路。"

"第一条：我替你弄一个身份。伪造户籍文牒，找一个偏远州县的里正出具保文，说你是某地逃荒到长安的灶户后人。这在长安不少见，很多商人的户籍都经不起细查。"

"风险呢？"

"如果没人追查，一辈子没事。如果有人像杨慎矜这样盯着你查——伪造文牒是罪上加罪，杖一百，流三千里。"

陈小满的嘴角抽了一下。杖一百基本就是半条命。

"第二条呢？"

"第二条更难，但更稳。"李泌放下筷子，"让你的身份变成不需要查的东西。"

"什么意思？"

"在大唐，有一种人不需要普通户籍。"

陈小满看着他。

"官。"李泌说，"有官身的人，户籍归吏部管，不走地方州县。如果你有一个哪怕最低品级的官职——哪怕是从九品下的散官——你的身份就由吏部背书，大理寺不会去查你的里正保文。"

"你要给我弄个官？"

"不是我给你。是你自己挣的。"李泌的眼睛里有一种算计过的光，"吐蕃使团的宴席上，你的表现让鸿胪寺和论·赤桑都很满意。论·赤桑在长安还要待一个月，其间还有几场正式宴会。如果你继续为鸿胪寺效力——"

"鸿胪寺可以给我一个编制？"

"不是编制。是'掌膳'——鸿胪寺下设典客署，有掌膳一职，从九品下，专门负责外交宴会的膳食。这个位子一直空着，因为没有合适的人。"

从九品下。大唐官制的最底层，比芝麻还小的芝麻官。

但它是官。

有了官身，他就不再是"无籍之人"。他的档案从地方州县转入吏部，由朝廷背书。杨慎矜想查他的户籍，就得跟吏部打交道——而吏部不归太府寺管。

"崔审知会同意？"陈小满问。

"崔审知巴不得你来。"李泌淡淡一笑，"投毒案让他焦头烂额，吐蕃使团对鸿胪寺的伙食一直有怨言，你是唯一让他们满意的厨子。给你一个从九品下的掌膳，对崔审知来说是顺水人情。"

"条件呢？"

"什么？"

"你不会白帮我。"陈小满看着李泌，"从曲江宴到满堂香到吐蕃宴——你每次帮我，都有你的目的。这次呢？"

李泌看了他一会儿。

然后他笑了。

"你这个厨子。"他说，"越来越像个政客了。"

"被逼的。"

李泌不再兜圈子。

"账簿的事，我已经开始查了。'青雀'的线索指向一个很高的位置——高到我暂时不能告诉你。但我需要一个人在鸿胪寺里面。"

"你需要一个眼线。"

"不是眼线。是一个能合法出入鸿胪寺、接触外交使团、并且在必要时帮我做一些……安排的人。"

陈小满明白了。

李泌不只是在帮他解决户籍问题。他是在布一盘更大的棋，而陈小满是棋盘上的一颗子。

从九品下的掌膳。听起来是给他找了个保护壳，实际上是把他嵌进了朝廷的机器里——嵌进了李泌的棋局里。

"我可以拒绝吗？"

"可以。"李泌说，"然后等大理寺查出你没有户籍，杖一百，流三千里。在流放的路上，你还可以慢慢想当初该不该答应。"

陈小满哼了一声。

"你每次给我选择，都只有一个是能选的。"

"这就是政治。"李泌端起碗，喝了一口汤，"汤饼不错。比上次咸了一点。"

三天后，鸿胪寺典客署发了一份公文。

"天宝元年十月，授西市满堂香主厨陈小满典客署掌膳，从九品下，掌外使宴飨之膳食。"

公文送到满堂香的时候，阿依把它翻来覆去看了三遍。

"从九品下。"她念出来，表情很微妙，"这是……当官了？"

"芝麻官。"陈小满说，"比芝麻还小。"

"但是官。"

"是官。"

阿依把公文小心地收好。

"恭喜你，陈大人。"她说，嘴角有一丝不易察觉的笑。

"别叫我大人。听着像骂人。"

"那叫什么？陈掌膳？"

"叫掌柜的。我在满堂香是掌柜的，在鸿胪寺是掌膳。两份工——一份赚钱，一份保命。"

阿依不再笑了。

她听懂了"保命"两个字的分量。

"李泌的条件呢？"她问。

陈小满看了她一眼。这个姑娘越来越敏锐了。

"他需要我在鸿胪寺里当一双眼睛。"

"看什么？"

"他没说。但我猜——跟'青雀'有关。青雀的走私线从长安武库出发，经丝路到西域。而鸿胪寺是所有外国使团进出长安的必经之地。"

阿依想了想。"你是说，走私的兵器可能是通过某个使团的渠道运出去的？"

"不确定。但如果我是'青雀'，鸿胪寺是我绝对不会放过的一个环节。"

沉默了一会儿。

"越陷越深了。"阿依说。

"嗯。"

"后悔吗？"

陈小满想了想。

"后悔也没用。我总不能穿回去。"

他顿了一下，又说："但说实话——如果只是做菜、开店、赚钱，我大概会觉得无聊。"

阿依看着他，眼神复杂。

"你这个人，"她说，"胆子大得不正常。"

"纳赛尔也这么说。"

"纳赛尔说得对。"

那天晚上，陈小满一个人坐在灶房里，面前摆着那份公文和吐蕃短刀。

从九品下。

四个月前他还是一个饿得发昏的穿越者，连一文钱都没有。现在他有了一家食肆、一个官职、一群朋友——和一堆敌人。

他想起现代的一句话：能力越大，责任越大。

在唐朝应该反过来说：麻烦越大，官越大。

或者说：官越大，麻烦越大。

从九品下只是开始。

他把公文收进柜子里，把短刀重新挂上墙。

然后他拿出一张纸，开始写新菜单。

不管外面的风浪多大，灶台上的事不能停。吐蕃使团还在长安，接下来一个月还有好几场宴会。他得开始研究新菜——不能每次都上花椒酥油煎羊排，吐蕃人也会吃腻。

他在纸上写下几个字：

酸萝卜炖牦牛腩。

深秋了。该吃炖菜了。

窗外的风比前几天又冷了一些。

长安的冬天，要来了。