第32章 陆团长上交工资，娇妻反手做西餐惊艳全院
戈壁滩的日头一落，大院里的烟火气就重了起来。
各家各户的烟囱里冒着黑烟，空气里混杂着烧煤味、陈醋味，还有那股子挥之不去的汗馊味。
陆宴臣把那一沓厚实的钞票交出去后，整个人倒是显出一种无债一身轻的松快。
他看了眼窗外渐沉的天色，肚子适时地“咕噜”响了一声。
“走吧，江顾问。”
陆宴臣站起身，理了理袖口，语气里带着几分讨好。
“今儿是个好日子，咱们去食堂吃顿好的。”
“大师傅那儿应该还有红烧肉，算给你接风，也算庆功。”
在这个年代的部队大院，下馆子那是没影的事，能去食堂打两份带荤腥的小灶，就是顶体面的庆祝了。
江晚音正坐在藤椅上，手里把玩着那罐刚拆封的黄桃罐头，玻璃瓶身映着她精致的眉眼。
闻言，她连眼皮都没抬一下。
“不去。”
拒绝得干脆利落，没留半点余地。
“食堂那地儿，几百号人挤在一起，汗味比饭味还重。”
江晚音嫌弃地皱了皱鼻子，像是闻到了什么不洁的气息。
“而且大师傅做菜，油不要钱似的往里倒，除了咸就是腻。”
“我这刚费了脑子，不想再去受那个罪。”
陆宴臣一噎。
得，这娇气包的毛病又犯了。
“那你想吃啥？”
陆宴臣无奈，大手叉在腰上。
“这前不着村后不着店的，总不能饿着肚子修仙吧？”
江晚音放下罐头，目光扫过桌上那堆小王刚送来的物资——两罐上海产的麦乳精，一袋云南小粒咖啡豆，两瓶特级黄桃罐头，还有陆宴臣刚上交的那一叠“巨款”。
她嘴角勾起一抹兴致盎然的弧度，站起身，真丝晨缕的裙摆随着动作轻轻晃动，在昏暗的屋里划出一道亮眼的波纹。
“就在家吃。”
江晚音走到那个简陋的碗柜前，像个检阅部队的女王。
“既然物资到位了，钱也归我管了，今晚就让你见识见识，什么叫海派西餐。”
她转过身，伸出纤细的手指，点了点陆宴臣宽阔的胸膛，指尖像是带着电。
“陆团长，今晚你就是我的帮厨。”
“去，把那是两斤猪里脊拿出来。”
……
十分钟后，陆家那张铺着蕾丝桌布的餐桌暂时沦为了案板。
两块厚实的猪里脊肉被摆在砧板上。
江晚音手里拿着一把沉甸甸的菜刀，却不是用刀刃，而是把刀翻了过来，刀背朝下，递给陆宴臣。
“敲。”
她命令道。
陆宴臣接过刀，一脸莫名其妙。
“敲啥？”
“跟鬼子拼刺刀呢？”
“用刀背，把这两块肉给我敲松了。”
江晚音指着那纹理紧实的猪肉。
“这大西北的猪跑得欢，肉质太柴，纤维太粗。”
“你要是不想咬得腮帮子疼，就得把它的肉筋全部敲断。”
陆宴臣堂堂一个团长，管着几千号人，这会儿却只能握着菜刀背，对着两块猪肉运气。
“行。”
陆宴臣自嘲地笑了笑，手起刀落。
“我这双手是拿枪杆子的，现在成了给你剁肉的伙夫。”
“咄！咄！咄！”
沉闷而有节奏的敲击声在屋里响起。
陆宴臣力气大，没几下就把那两块肉敲得松松垮垮，面积大了一圈，跟蒲扇似的。
“轻点。”
江晚音在一旁看着，手里正忙活别的。
“这叫刚柔并济，不是让你把案板剁穿了。”
她也没闲着。
那口平时只用来烧水的大铁锅被架上了炉子。
江晚音从樟木箱底翻出一小块用油纸包得严严实实的黄油，那是她从上海带来的最后一点存货。
淡黄色的黄油块滑入热锅，“滋啦”一声，瞬间化开。
一股浓郁醇厚的奶香味，像是一颗香气炸弹，在这个充斥着煤烟味的大院里轰然炸开。
这味道太霸道，太特别，跟猪油那种荤腥味完全不同，带着一股子甜腻的高级感。
紧接着，她将一碗面粉倒进黄油里，小火慢炒。
面粉吸饱了油脂，在锅铲下变成了金黄色的油面酱。
这股味道，既有小麦的焦香，又有油脂的甜腻，那是属于资本主义的“腐朽”味道，也是这个物资匮乏年代最致命的诱惑。
“把洋葱丁递给我。”
江晚音头也不回地指挥。
陆宴臣刚敲完肉，闻着这味儿，喉结也不由自主地滚了一下。
他把切好的洋葱递过去，看着江晚音将红肠丁、卷心菜丝依次下锅，最后倒入一勺珍贵的上海梅林番茄酱和清水。
那是罗宋汤。
虽然没有红菜头，但用番茄酱和油面酱吊出来的汤底，依然色泽红亮，酸甜开胃，飘着一层诱人的红油。
但这还没完。
江晚音把那两块敲松的猪排拖过来，先在蛋液里滚了一圈，然后扔进一盘白色的碎屑里——那是她刚才让陆宴臣把两个干馒头搓碎了弄成的“土法面包糠”。
“滋啦——！”
裹满了馒头渣的猪排滑入滚油。
高温瞬间锁住了肉汁，金黄色的酥皮在油锅里翻滚，肉香混合着油炸碳水的剧烈香气，顺着窗户缝、门缝，甚至墙壁的缝隙，无孔不入地钻了出去。
这就是一场味觉上的碾压。
在这个大家还在为一顿猪肉炖粉条过年的戈壁滩，这种经过精细加工、复合调味的油脂香气，简直就是犯罪。
……
隔壁，一营长家。
李桂兰正盘着腿坐在炕上，手里捏着个死面玉米饼子，桌上擺着一盘咸得发苦的腌芥菜疙瘩，上面滴了两滴香油，算是见了荤腥。
“吃吃吃！”
“就知道吃！”
李桂兰一筷子敲在想去夹咸菜的儿子手上。
“老娘为了省两尺布票容易吗？”
“这咸菜不要钱啊？”
孩子“哇”的一声哭了出来，鼻涕泡都冒了。
就在这时，一股子勾魂摄魄的香味顺着窗户飘了进来。
李桂兰的鼻子动了动，跟狗似的嗅了两下。
那是肉味。
但又不像红烧肉那么腻，带着股奶香，还有股子炸油饼的脆香，酸酸甜甜的，直往天灵盖上冲。
她手里的玉米饼子瞬间就不香了，跟嚼蜡似的。
“这又是哪家不过日子了？”
李桂兰把筷子一摔，眼珠子一转，目光死死锁定了隔壁陆家的方向，眼红得都要滴血了。
除了那个刚拿了两百块奖金、又把团长工资都没收了的败家娘们，还能有谁？
“妈，我要吃肉……”
“我要吃那个……”
孩子闻着味儿，哭得更凶了，哈喇子流了一地。
李桂兰听着隔壁传来的“滋啦”声，心里的酸水直往上冒。
凭什么？
凭什么那个资产阶级小姐能吃香喝辣，她就得在这儿啃窝头？
“别哭了！”
“嚎丧呢！”
李桂兰把碗一推，从炕上跳下来，一边穿鞋一边骂骂咧咧。
“走，妈带你去看看。”
“我就不信了，这大院里还能让她一家独食？”
“那是脱离群众！”
她顺手抄起桌上那个刚吃了一半、边缘还沾着干巴玉米糊的空碗，拉着孩子，又在门口喊上了一营长媳妇，气势汹汹地往陆家杀去。
……
陆家屋内。
罗宋汤已经盛进了白瓷汤盆，两块炸得金黄酥脆的猪排正沥着油，色泽金黄，看着就酥得掉渣。
江晚音从箱子里翻出一套银质的刀叉，又拿出两块叠成天鹅形状的白棉布餐巾，摆在桌上。
“咚咚咚！”
门板被砸响了，动静大得像是来讨债的。
陆宴臣眉头一皱，脸色沉了下来，刚要起身去开门，一只手按在了他的肩膀上。
“坐着。”
江晚音整理了一下衣领，把一缕碎发别到耳后，神色淡然。
“这种体力活你干完了，剩下的外交辞令，我来。”
她太清楚这敲门声意味着什么了。
江晚音走到门口，并没有急着开门，而是先透过门缝看了一眼。
果然，李桂兰端着个破碗，身后还跟着那个看热闹不嫌事大的一营长媳妇。
“吱呀——”
门开了。
浓郁的肉香像是被关久了的野兽，瞬间扑面而来，把门口的几个人熏得直咽口水。
李桂兰伸长了脖子，眼珠子恨不得飞进屋里的餐桌上。
“哎哟，嫂子，这做啥呢？”
“这么香！”
李桂兰脸上堆着虚假的笑，脚尖却往门缝里挤。
“我们在隔壁闻着味儿不对，怕你们把锅烧糊了，特意来看看。”
说着，她把手里那个脏兮兮的碗往前一递，厚着脸皮说道。
“正好我家娃闹腾得厉害，非要吃肉。”
“陆团长家大业大，刚发了奖金，不介意给孩子尝两块吧？”
“也就是添双筷子的事儿，大家都邻居。”
这就是明抢了。
这年头，邻里之间借个葱姜蒜正常，但张口就要肉，那是极不要脸的行为。
可李桂兰仗着“孩子馋”这个借口，向来无往不利。
要是换了脸皮薄的，为了面子也就给了。
但江晚音不是。
她倚在门框上，双手抱臂，根本没有让开的意思。
那双桃花眼冷冷地扫过李桂兰手里那个沾着唾沫星子和玉米渣的碗，嘴角勾起一抹讥讽的笑。
“烧糊了？”
江晚音轻笑一声。
“李嫂子这鼻子该去修修了。”
“这是正宗的维也纳炸猪排，讲究的就是这个焦香味。”
“至于给孩子尝尝……”
江晚音顿了顿，目光像刀子一样刮过那个碗，嫌弃之情溢于言表。
“李嫂子，不是我小气。”
“这东西，你们吃不了。”
李桂兰一听这话，火了，嗓门瞬间拔高。
“咋地？”
“这肉还是金子做的？”
“我们穷苦出身的胃，还消化不了你这资产阶级的肉？”
“还真不是肉的问题。”
江晚音慢条斯理地从口袋里掏出一块洁白的手帕，掩了掩鼻子，仿佛李桂兰身上有什么难闻的味道。
“这道菜，必须用刀叉进食，现切现吃，才能锁住肉汁。”
她指了指李桂兰手里的碗。
“你拿个碗来装，热气一闷，酥皮就软了，口感全毁。”
“那是对食材的侮辱。”
“再说了。”
江晚音话锋一转，语气突然变得严肃起来，上升到了一个令人意想不到的高度。
“卫生问题，李嫂子考虑过吗？”
“卫……卫生？”
李桂兰被这一连串的名词砸蒙了。
“我不嫌你脏，你还嫌我？”
“西餐讲究分餐制。”
江晚音一本正经地胡说八道，却又让人挑不出理。
“这不仅仅是礼仪，更是为了阻断病菌和交叉感染。”
她意有所指地看了眼李桂兰嘴角残留的咸菜渣子。
“最近报纸上可说了，很多传染病都是一口锅里吃出来的。”
“我家这顿饭，是严格按照外宾接待标准做的，所有的餐具都经过高温消毒。”
“李嫂子，你这碗……”
江晚音摇了摇头，往后退了半步，像是怕沾上什么脏东西。
“上面的菌落群恐怕不少。”
“我要是把肉放进去，那这一锅油都得倒了。”
“为了陆团长的身体健康，实在是不方便。”
“万一吃坏了肚子，影响了部队训练，这责任谁担？”
这番话，就像是一记降维打击的重锤。
什么“外宾标准”，什么“菌落群”，什么“交叉感染”。
李桂兰听不懂那些洋词，但她听懂了江晚音是在嫌她脏，嫌她带病，还扣了个“影响训练”的大帽子。
这比骂她不要脸还让她难受。
“你……你讲究个屁！”
李桂兰脸涨成了猪肝色，想骂人，却发现自己在那套“科学卫生”的理论面前，显得如此苍白无力。
周围看热闹的军嫂们也都下意识地看了看李桂兰的碗，又看了看江晚音那身纤尘不染的真丝裙子，纷纷往后缩了缩。
这年头，谁不惜命啊？
一听“传染病”，谁还敢凑热闹？
“行！”
“你们金贵！”
“你们吃个饭还得消毒！”
李桂兰咬着牙，端着那个空碗，觉得自己像个没开化的野蛮人。
“我就不信吃个肉还能吃出花来！”
“走！”
说完，她拽着还在哭闹的孩子，灰溜溜地转身就走。
那背影，怎么看怎么狼狈。
“砰。”
江晚音优雅地关上门，顺手插上了插销。
世界清静了。
她转过身，像个打了一场大胜仗的将军，踩着轻快的步子回到餐桌前。
陆宴臣坐在桌边，看着这一幕，眼底闪过一丝笑意。
他以前只觉得李桂兰烦，却拿这种泼皮无赖没办法，总不能真跟妇女动手。
没想到江晚音几句话，不动声色就把人给收拾了，还让人挑不出半点理。
“坐好。”
江晚音拉开椅子，把一副刀叉塞进陆宴臣手里。
“左手拿叉，右手拿刀。”
“背挺直了。”
陆宴臣笨拙地握着那两根银光闪闪的家伙事儿，感觉比握枪还别扭。
“尝尝。”
江晚音给自己盛了一碗罗宋汤，期待地看着他。
陆宴臣学着她的样子，用力切下一块猪排。
酥脆的外壳在刀刃下发出“咔嚓”一声脆响，里面粉嫩的肉汁瞬间溢了出来。
他叉起肉块，送进嘴里。
那一瞬间，酥脆、鲜嫩、肉香、奶香，在口腔里同时炸开。
陆宴臣的眼睛猛地亮了。
这种口感，比国营饭店那种硬邦邦的炸肉强了不知道多少倍。
外酥里嫩，汁水丰盈，尤其是那股淡淡的黄油味，简直绝了。
“怎么样？”
江晚音喝了一口酸甜浓郁的罗宋汤，眯起眼睛，像只餍足的猫。
“好吃。”
陆宴臣也不装斯文了，大口咀嚼着，含糊不清地评价道。
“比食堂的大锅饭强一万倍。”
“这钱花得值。”
江晚音得意地扬起下巴，听着窗外李桂兰隐隐约约骂骂咧咧的声音，心情大好。
“那是。”
她切下一小块猪排，优雅地送进嘴里。
“陆团长，以后这就是咱们家的标准。”
“在这个院子里，日子怎么过，咱们说了算。”
“谁也别想让咱们将就。”