第14章 香椿炒蛋

天边还黑沉沉的，村口的鸡都还没叫，院门外就传来了两声轻缓的叩门声。

林桑拿起凳上的短衫套好，轻手轻脚拉开木门，晨雾裹着草木的凉气扑面而来，苏晚已经站在门口。

他肩上挎着只竹筐，筐底垫了层干茅草。苏晚从筐边摸出个麦饼递给他，“还没吃东西吧，先垫垫。”

林桑接过麦饼，低声道了句谢，回身拎起自己的竹筐带上门。

山路尚在微光里，土路轮廓依稀可辨。苏晚熟门熟路走在前面领路，林桑跟在身后，一边慢慢啃着手里的麦饼，一边望着他的背影。

饼子凉了，口感也偏干，可落在嘴里却格外香，明明是再寻常不过的麦饼，却直直烫在他心尖上。

又走了一段路，天光慢慢漫开，周遭的景物也渐渐清晰。林桑隔着老远就瞧见沟坡上长着几棵香椿树，树不算高大，枝桠却舒展得热闹。顶端冒出的嫩芽裹得紧实，紫红中透着嫩亮，在刚亮的天光里格外惹眼，正是最适合掐的头茬香椿。

两人快步走过去，各自动手掐起芽来。

苏晚抬手够向低处的枝丫，指尖捏住芽根轻轻一折，一簇嫩芽便落进手里，断口渗出少许清汁，香气也随之散得更浓。

林桑个子占优，抬手就能碰到中上段的枝桠，动作轻稳，只掐最嫩的顶芽，一簇接一簇轻轻放进筐里。

沟边的坡地上还长着成片嫩枸杞头，嫩梢翠绿鲜亮，正是最适口的时节。林桑掐香椿的间隙，顺手摘了一大把塞进筐边。这种野菜清鲜回甘，凉拌最是好吃，正好带回家配饭。

最顶上几枝长得太高，苏晚微微踮起脚尖，上身往前探了探，伸手去够顶端那几簇最嫩的芽尖。

林桑瞧着他够得费劲，当即快步上前，伸手就按住树干往下一压，直接把最嫩的芽尖递到了苏晚手边。

苏晚下意识抬眼往上看，正好撞进林桑垂落的目光里。两人离得极近，近得能看清对方眼睫上沾的晨雾，连呼吸都轻轻缠在了一起。

四目相对的瞬间，两人都僵了一瞬，耳尖不约而同泛起热意，又慌忙别开视线。

苏晚飞快掐下那几簇嫩芽，林桑才慢慢松开手，枝头弹回的风扫过两人衣角，漫开一层说不清的暧昧。

等香椿和枸杞头都采得差不多，两人背着竹筐往山下走，等回到林桑的院子里，天已经彻底亮开。

苏晚把筐放在院中青石板上，蹲下身慢慢分拣香椿。

他分得格外细致，将芽头紧裹、色泽鲜亮的嫩椿归作一堆，稍显舒展的另放一堆，又取来手边的细草绳，把香椿一把把捋得齐整，稳稳捆成大小均匀的小捆，嫩椿捆得精致，次些的也扎得利落。

全都捆好后，苏晚抬眼细细叮嘱：“嫩的这捆品相好，卖五文一把，稍次些的三文一把就成。剩下这些太老了，我们就自己吃。”

林桑低低应了声，目光落在苏晚认真分拣、耐心叮嘱的模样上，忽然有些恍惚。他在现代也见过不少恩爱夫妻，柴米油盐的寻常日子里，总有人这般耐心细致地替对方打点好一切。如今只是看着眼前的苏晚，心底便满满涨涨的，竟有些不知所措。

苏晚将分好的香椿尽数归进竹筐，终究还是放心不下，抬眼看向他：“真的不用我跟着去吗？今日采的香椿不少，集市上人杂，我跟着也能帮衬些。”

林桑摇了摇头：“天不亮就起身，你也累了，回去歇着吧。我自己去就行，正好我还要在镇上买些东西。”

苏晚又多叮嘱了一句：“日头晒，别一下子都拿出来摆，剩下的搁竹筐里就好。”

林桑跟苏晚打了声招呼，便背着竹筐直奔集市。

集上早已热闹起来，吆喝声、讨价声、扁担吱呀声混在一起，烟火气裹着热气扑面而来。

林桑在菜摊中间找了个干净的空处，蹲下身把筐放下，把香椿整整齐齐摆成一小排。

刚摆好没多久，摊位前就陆续来了不少主顾，你挑两把、我选几把，鲜嫩的香椿很是抢手，不过片刻功夫就卖出去大半，生意看着十分红火。

旁边卖青菜的老汉见他生意红火，凑过来搭话，嗓门压得低：“小伙子，这会儿就有头茬香椿了？你这是在哪儿掐的，这么嫩？”

林桑只抬眼摇了摇头，没应声。

老汉嘿嘿笑了两声，知道是人家藏私的好去处，也不再多问，转头继续守自己的菜摊。

不到一个时辰，一筐香椿就全卖光了。

林桑把竹筐里收到的铜钱，细细数了一遍，整整一百六十文。

他把钱放好，慢悠悠挤过人群，走到最里头的种子摊前。

林桑对着摊主直接开口：“我要一包韭菜籽，一包黄瓜籽，再来一包菠菜籽。”

这三样都是当下最应季的，长得快、吃法多，清炒、做汤、凉拌都合适，种下去没多久就能尝鲜。

老头应着给他装，林桑又随口问了一句：“你这儿还有别的菜籽吗？”

老头指了指角落：“还有些番茄籽，是稀罕东西，五文一包，不少人爱吃。”

林桑想了想，番茄结果多、味道好，自己吃新鲜，西红柿炒蛋、凉拌西红柿、西红柿鸡蛋汤、还有用来炖菜都很合适，这点本钱花得值当，当即要了一包。

四包种子算下来一共十一文，林桑数出铜钱递过去，老头用草纸包好，他小心揣进怀里贴身放好。

之后他又去粮摊称了五斤糙米，十五文；盐摊买了半斤盐，五文；顺带在蛋摊挑了四枚新鲜鸡蛋，四文。

等回到自己家，他先把身上的钱细细理清。

卖香椿一共得一百六十文，说好和苏晚对半分，一人八十文。除去买种子、米、盐和鸡蛋花去的三十五文，他自己还剩四十五文。

林桑数出八十文，径直往苏晚家走去。

苏晚正在院里收拾柴禾，手里攥着柴刀，指节沾着柴屑，听见敲门声抬头开门，脸上还带着干活出的薄汗。

林桑直接把钱递到他面前：“香椿卖了一百六十文，一人八十。”

苏晚收下钱，转身进了屋，再出来时手里拎着一个竹筐。里面整齐码放着枸杞头和香椿，野菜上还放着四个鸡蛋。他垂着头，声音放轻：“枸杞头和香椿我都摘干净了，这四个鸡蛋你也拿过去……”

林桑一看便知他想说什么，心里暗暗觉得好笑，面上却装作没听懂，只望着他泛红的耳根道了声“多谢”，提着竹筐便转身走了。

苏晚站在原地，望着他的背影怔怔出神。

他张了张嘴，想把那句“做好了让我也尝尝”说出来，又实在拉不下脸，几番纠结，终究还是咽了回去。只能攥紧手心，轻轻叹了口气，有些失落地转身回了院里。

回到家后，林桑没忍住低笑出声，只觉得方才苏晚那副模样实在可爱。心里惦记着要让他尽早吃上菜，手上的动作也不自觉地快了几分，麻利地忙活起来。

他先将枸杞头下入沸水快速焯烫去涩，焯过菜的水不浪费，又用来焯了一遍香椿。

枸杞头沥干水分切成小段，锅里舀入一小勺猪油，脑子里又不自觉晃过苏晚方才局促发愣的样子，嘴角轻轻弯起，顺手又多舀了些猪油进去，还难得加了点猪油渣进去，毕竟油够了才好吃，哪能让他吃的跟自己平日里那般干巴巴的。

蒜末下锅爆香后，把枸杞头倒入锅中翻炒出清香，再加盐调味。他先单独盛出满满一碗放在一旁，余下的装入盘中，又尝了一口，心里想着若是再有酱油、糖和香油，滋味会更足，下次定要备齐调料做给苏晚吃。

接着把焯好沥干的香椿切成碎末，打入两个鸡蛋，想到苏晚又额外加了两个，撒少许盐后快速搅打均匀。

油热后倒入香椿蛋液，“滋啦”一声脆响，鲜香瞬间炸开，溢满整个灶房。

蛋液遇热迅速鼓起边、微微卷起，翠绿的香椿碎嵌在金黄的蛋块里，色泽鲜亮诱人。林桑握着木铲，从锅底轻轻翻推，动作稳当细致，既不让鸡蛋炒老，也不让香椿渗出多余的汁水。

不过片刻，香椿炒蛋便炒得金黄蓬松，热油激出了香椿独有的鲜气，油光裹着菜色，看着就吸引人。

单独盛出满满一碗香椿炒蛋，剩下的盛入装着马兰头的盘中。再往锅里下米焖上糙米饭，便端着两碗菜匆匆往苏晚家赶，生怕去得迟了，有些人已经自己做上饭了。

苏晚正坐在灶前烧火煮粥，盯着灶火怔怔发呆，听见脚步声到了门口，抬眼一瞧，便看见林桑提着两碗香气四溢的菜站在那里。他眼睛瞬间亮了起来，立刻站起身，想上前接过那两碗菜，又觉得不好意思，手伸到一半便收了回去。

林桑靠在门框上，笑意盈盈地看着他，故意逗道：“看来你已经开始做饭了，那我来晚了，今日这菜可就不给你吃了。”

说罢便装作转身要走，刚挪了半步，就听见苏晚急急忙忙开口：“不晚不晚，我还没做菜。”

林桑脚步一顿，慢悠悠转回身，眼底的笑意再也藏不住。他不再逗人，将两碗菜放在石桌上，温声道：“快吃吧，我也先回去吃了。”

苏晚望着他要离去的背影，鼓起勇气开口喊住他：“林大哥，谢谢你，我很喜欢吃你做的菜。”

林桑回头，撞进他满是感激的目光里，那双眼睛在火光的映照下亮得惊人，直直撞得他心口骤然一紧。

他下意识咽了下口水，脑子里瞬间一片空白，心跳像是要撞开胸膛，乱得一发不可收拾。

他慌得连话都说不连贯，磕磕绊绊挤出一句：“不客气，我、我饭要焦了，先回去了。”

话音刚落，几乎是落荒而逃，脚步都乱了分寸。