第89章 老鸭汤饺
两人一同走进粮仓，里头原先堆得杂乱，几十袋粮食混着一堆罐子、竹筐和农具堆在一起，挤挤挨挨。
林桑扫了一圈，转头同苏晚商量：“以后粮仓我们就放大批量的粮食和农具大件。大袋的粮食、糖盐、红枣还有干菜都留这儿，再空出一侧墙根，专门摆竹筐、竹匾、竹席这些大件；农具也单独归置，别跟粮食混在一块。这样以后也方便我们拿东西。”
苏晚点头应下，两人便先动手清理杂物，把原本混在粮堆里的罐子、零碎物件全去厨房和堂屋，又将农具归拢到一旁，最后腾出整块空旷规整的粮食区。
清理妥当后，两人把九麻袋干稻谷，十二麻袋白米和三十袋的谷糠，依次竖直靠左侧墙摆放，袋口全都朝上，底部均垫了厚木板隔绝潮气，四大列麻袋排布齐整，高度刚好齐腰，伸手就能摸到袋口，拿取特别方便。
右侧墙根排布紧凑有序，内侧竖直立着十二袋红枣，紧挨着的是高粱、粟米各一袋，再往外是黄豆、绿豆各一袋，再往外靠墙摆着一袋糯米和红豆，最外侧放着一只竹筐，筐内装着两袋面粉。两大列粮袋错落排布，清晰分明，墙根还剩不少空余地方。
粮仓进门正对的内侧墙下，靠墙摆着四只竹筐，内侧两只分别放着两大袋白糖，外侧一只装着两袋盐，另一只收纳了两大袋干豆角、一大袋笋干与两大袋菜干，所有竹筐都盖着厚布，防尘又防潮。
靠门一侧的墙根，竹席、竹匾、竹筐都竖着靠墙立着，墙上还挂着锄头、镰刀、扁担、连枷这些农具，木耙、小铲也一一挂好，打稻用的稻桶、木锨靠在角落，样样归位，一点不占地面空间。
粮仓中间留了宽敞的走道，粮袋、竹筐一眼就能看清，拿取毫不费力。
两人拍净手上的灰，先一同把四大瓷罐桃子酱搬进西边卧房，稳稳放在后墙避光的角落安置好。
接着两人搬起装过果酱的空瓷罐、空陶罐，一边往屋里搬、一边靠墙码放，林桑跟苏晚说道：“这些罐子暂时用不上了，装果酱的那些就先放着别动，不然回头再装果酱，容易串味儿。咱们留十个腌黄瓜的罐子在厨房日常用，剩下的都收进这屋里，平时就不挪动了。”
苏晚应声，两人合力将十六个大瓷罐、三十个大陶罐一一搬入屋内，沿着后墙慢慢码放。罐口全都朝上，一层叠一层摆得稳妥，不歪不斜，既不占多余空间，日后取用也一目了然。
收拾完空罐，两人又着手整理摆摊剩下的零碎。碗勺、竹筒竹签、油纸，还有一百个小陶罐，尽数分装在四个大竹筐里，每筐都装得匀实，筐口盖上一块旧布牢牢遮住灰尘，稳稳摆放在左墙床尾的空地上，不挡路也不杂乱。
之前没卖完的小罐腌黄瓜，单独收进一个竹筐里，轻轻推到右墙桌子底下，既不占明面空间，日常拿取也十分方便。
最后处理晾透的腊肉，三十多斤腊肉早已风干得恰到好处。林桑挑出一斤五花肉、两斤后腿肉，留着放厨房日常烹煮，剩下的尽数装入三个干净的大陶罐中，密封好罐口，搬到前墙阴凉通风的角落放好，能存得更久。
床边的空地上，还摆着洗澡用的大浴桶与两个木盆，靠着左墙墙根放得规整，不影响走动。
林桑拍了拍手上的灰，看向苏晚笑了笑：“忙活大半天了，今天先不弄厨房了，咱们先做晚饭吃。”
等两人走进灶房，老鸭汤已经炖得咕嘟作响，浓郁的肉香混着姜香飘了满屋子。林桑掀开锅盖，鸭肉炖得软烂，他将泡发好的笋干挤干水分丢进砂锅，盖好锅盖继续慢炖。
苏晚在廊下细细掐掉马齿苋的老根黄叶，用清水反复淘洗干净后，丢进沸水锅里焯烫片刻，捞出过凉沥干，再用刀细细切碎，盛在大碗里备用。
林桑则取来留好的后腿肉，放在砧板上细细剁成细腻的肉馅，入盆后加了少许盐、一勺猪油，顺着一个方向搅打上劲，再把切碎的马齿苋倒进去，拌匀成鲜香的馅料。
苏晚取来面粉和水，快手揉好面团醒上片刻，再搓成长条，揪成大小均匀的面剂。两人各占一边，各自擀皮、舀馅、捏边，指尖麻利地忙活起来，不多时，饱满的月牙饺子便密密排满了竹匾，个个周正饱满。
砂锅里鸭汤又炖了小半个时辰，笋干吸饱了肉汁，鲜香味愈发浓郁。林桑掀开锅盖，将包好的饺子尽数下入汤中，煮沸后点了两次凉水，饺子在鸭汤里浮浮沉沉，鼓胀着圆滚滚的身子，透着鲜嫩的色泽。
趁着煮饺子的功夫，他将中午的剩饭和骨头汤、大骨头和剩余的鸭内脏放入铁锅，又切了点丝瓜、茄子一起煮。
不多时，饺子熟透，鲜香的鸭汤笋干饺香气四溢。林桑又做了一盘拍黄瓜，新鲜脆嫩的黄瓜拌上蒜末、香油与调料，清爽开胃。
林桑给苏晚盛了一碗鸭汤饺，自己也舀了一碗，夹起饺子咬了一口，鲜香的汁水在嘴里散开，他忍不住叹了句：“就是可惜天太热，荠菜都老了，要是用荠菜拌肉馅包饺子，那才叫香。”
苏晚抬眸看向他，眼底带着几分浅淡的笑意：“是啊，荠菜饺子鲜，只是这会儿时节不对。”说着低头喝了口汤，轻声续道，“再说以前那样的日子，哪敢想能吃饺子。”
林桑闻言，心头泛起几分涩意，夹了一筷子拍黄瓜递到苏晚碗里：“可不是嘛，以前连糙米都舍不得吃，白米白面见都见不着，更别说掺肉馅的饺子了。”
他舀了勺鸭汤喝了，语气松快了些：“现在白米白面管够，肉也不缺，想吃什么都能张罗，比从前强太多了。”
苏晚咬了口饺子，笑着看向他：“嗯，现在这样，就很好了。”
脚边的团子和糕糕也啃的开心，时不时还会去对方的碗里抢食。