第90章 规整灶房
第二日清晨，小院里禽畜的轻鸣唤醒了晨间烟火。苏晚率先起身，拎着谷糠与草料走向院角的禽畜圈，林桑则转身进了灶房忙活早饭。
院角的鸡鸭鹅早已凑在栅门边等候，牛羊也低头蹭着木栏。苏晚先撒下谷糠，看着鸡鸭低头啄食，又给牛羊添上新鲜草料，蹲下身挤了满满一盆新鲜羊奶，端回灶房架在陶炉上慢慢温着。
灶房里，林桑将昨日剩下的饺子平铺在浅铛中，小火慢煎，不多时便煎得底面金黄焦脆，香气渐渐漫开。待羊奶热透，苏晚舀入瓷碗，添上一勺树莓酱轻轻搅匀，果香与奶香相融，清甜适口。
两人就着焦香的煎饺，喝着温热的树莓羊奶，简单的早饭吃得安稳又舒心。
吃过早饭，林桑拎起草筐往山上去。山脚土地干裂，野草大多枯焦贴地，他往上走了好一段路，才在背阴坡寻到些发蔫的嫩草，弯腰慢慢割了小半筐，直起身歇脚。
一阵清甜的桂花香顺着风飘过来，抬眼便见坡上立着几棵桂花树，叶片带着几分干卷，却依旧缀满细碎金桂，在山野间漾着淡香。
他走上前，从腰间摸出随身的粗布帕子，摊开双手捧着，细细摘了些饱满的桂花花瓣拢在帕中包好，又折了几枝带花的桂枝。
捧着桂枝、攥着帕子下山，一进门便走到堂屋，将桂枝递到苏晚面前：“看这花开得正好，想着你肯定会喜欢，折了几枝给你，还采了些桂花，下午给你做凉糕吃。”
苏晚眼中立刻露出惊喜，抬眼看向林桑，伸手轻轻接过桂枝，起身从桌角拿过那只小巧的白瓷瓶，装了半瓶清水，将桂枝仔细插好，稳稳摆在木桌正中。
看着苏晚欢喜的模样，林桑才发觉自己从前太不懂体贴，竟从没送过他像样的东西，首饰、衣裳、鲜花一概没有，还总拉着他一起忙活生计。想起现代里情侣间的相处，他不免懊恼，当初告白太过仓促，连成亲都没有办过仪式。他暗自下定决心，往后要多给苏晚准备些小惊喜，只不知这地方有没有玫瑰，若是有，定要送他满捧鲜花，旁人有的心意，他也每一样都要给苏晚。
当下最要紧的，还是做些苏晚爱吃的吃食。
林桑转身进了灶房，舀出糯米反复淘洗干净，用清水浸泡起来，擦了擦手说道：“咱们上午接着收拾，今天把灶房规整妥当，往后用着也顺手。”
两人前前后后忙活了好一阵，才将各处物件一一摆妥。
靠近门口的空地上，五袋谷糠依次堆叠整齐，往后喂鸡鸭鹅时，出门便能随手取用，十分省事。
进门靠墙的位置，摆着几个大小不一的竹筐，筐里分门别类装着新鲜时蔬、木桶、木盆和各类杂物，四个陶炉也挨着墙根放妥，既不占用中间的通行通道，日常煮粥炖汤时又能随手拿到。
左墙从门口往内依次排布，最前头便是灶台，灶台旁紧挨着两层砖台。
下层稳稳摆放着一桶清水和一些柴火；上层则摆着十几个小陶罐，猪油、清油、香油、盐、糖、酱油、醋、黄酒、大酱、白酒等调味液体一应俱全，花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶等香料也分门别类归置其中，做饭时随手就能取到。
砖台侧边立着一架四层大木架，所有厨具都规整地摆放在上面。
架上错落放着四个大砂锅、两个小砂锅，还有铜锅、浅铛与六个竹蒸笼，蒸煮煎炒样样齐全；砧板、刀具、剪刀、锅铲和漏勺按使用习惯依次摆放，瓷盘、瓷碟、大小瓷碗、勺子错落归置，一旁的竹制筷子筒里插满了筷子，一个木盆里还放着擀面杖和不少粗布、干净纱布与细麻绳，竹制漏勺，每一样厨具都摆得妥帖，用起来得心应手。
左墙与前墙的夹角处，单独摆放着一大袋白米，特意远离了灶台的烟火气，既能防潮防热，存放得更稳妥，日常取用也不会绕路，十分方便。
前墙左侧，离白米不远的位置，靠墙立着一架长长的大木架，专门用来存放杂粮、干菜与备用调料，层次分明。
木架底层直接架空，挨着地面摆放着两排大陶罐，苦苣菜腌菜、酸豆角、腌菜、腌笋各占几罐，还有一罐猪油、两罐清油，罐身厚重，稳稳当当。
往上一层，摆着一排整齐的小竹篮，每个竹篮里都装着大小不一的布袋，面粉、糯米、糯米粉、高粱、粟米、红枣、黄豆、绿豆、红豆等杂粮分门别类，干豆角、蕨菜干、笋干、苦苣菜干等干菜也单独装袋，还有一目了然。
再往上一层，是一排中号陶罐，里面装满了各式调料与香料，作为砖台区调料的备货，数量充足，取用方便。
最上层零散摆放着各类日常小物件，左侧是几个稍小的陶罐，装着两罐猪油渣、一罐桃子酱、一罐咸肉，旁边摆着十几小罐腌黄瓜，另有十二罐果酱。余下的空位放着些干海带、虾皮、紫菜、瑶柱等干货。
木架的右侧空地上，稳稳放置着大石磨，磨面、磨浆时挪动方便，也不占用木架的储物空间。
待各处待各处都归置停当，两人便着手准备午饭。
林桑先处理鸭血，将其切块后下入加了盐的沸水焯烫，快速撇去表面浮沫后捞出沥干，彻底去除腥气。随后热锅倒油，待油热后下入蒜末爆香，蒜香弥漫开来时倒入鸭血，用锅铲轻推慢炒避免碎裂，调入盐糖与酱油提味，待食材充分入味，再撒入韭菜大火快炒，直至韭菜断生便关火盛出。整道菜火候恰到好处，入口滑嫩鲜香，滋味醇厚。
凉拌马齿苋则是另一番风味，洗净的马齿苋入沸水焯至变软，立刻捞出浸入凉水反复降温，挤干多余水分后，依次加入蒜末、盐、白糖、香醋与香油充分拌匀。入口脆爽多汁，酸香与蒜香交织，清鲜解腻，口感层次丰富。
最后将昨天剩的老鸭汤热上，两菜一汤，简单却滋味十足。
午后暑气最盛，日头晒得院外地面发烫，连院角的鸡群都缩在树荫下不肯动。两人便回屋歇了午觉，安安稳稳睡了半个时辰，醒来时额角还带着薄汗，暑气却消了大半。
苏晚挪到堂屋窗边做针线，指尖捏着针线轻轻翻飞，阳光透过木窗的缝隙落在他发间，温温柔柔的；林桑则转身进了灶房，准备先把凉糕做出来。