第58章 杀猪菜
翌日，吃了早食后，张桂兰从屋子里拿出些钱来给陆北。
“杀完猪，买些肉回来，猪肉排骨都要几斤。”
“对了，再问问你大娘，小肠有没有人要，没人要也买点回来灌腊肠，有人要了，你就问问方屠子，叫他给咱们家留一点，我们自个去取。”
陆北颔首，不过没有接钱。
“娘，您自个儿把钱收着，我带着南星一起去，他还没看过杀猪呢，买肉的钱我们自己拿。”
闻言，南星朝他看去，陆北对上他的目光勾起嘴角。
“想不想去看？”
南星确实没有看过杀猪，有点好奇，便点了点头。
村正家杀猪热闹，张桂兰点头，“那一会儿带着他去吃杀猪菜。”
陆氏人多，村正家杀猪，虽说叫陆氏的人都来吃，但是懂事的人家，不会都去，安排一两个人过去就行。
有的一家十几口人，都去了，就要坐上一桌，村正家再富裕也禁不起这么吃。
当然不排除那些爱占便宜的，不过在少数，村正也就睁一眼闭一眼，事后，还会给那些没来的人家送一碗去，尽量做到公平公正。
南星跟着陆北往村正家去，院子门口已经聚集了不少的人，村子里杀猪是大事，大人小孩都喜欢来凑热闹。
杏哥儿虽不是陆氏的人，但是不妨碍他来瞧热闹，见南星也来了，跑上前。
“南星哥。”
南星朝他笑笑，“杏哥儿。”
见着有人陪着南星了，陆北低头凑到他耳边。
“我去帮忙，你和杏哥儿在这边玩。”
南星点头，看着他往后院去了，杏哥儿拉着南星到一旁说话。
方屠户已经来了，在后院指挥着几人进猪圈抓猪，陆荣见陆北来了，笑着过来拉人。
“走走，你力气大，我们一起把猪拖出来。”
几人围着猪圈，里面有三头猪，陆大河指着其中一个花屁股的大肥猪。
“就这头。”
瞧着都有一两百斤，又肥又壮。
四个青壮的汉子进猪圈，费了一番功夫这才把猪按住，一人提着一条腿把猪抬了出来，压在了杀猪凳上。
方屠户是杀猪的好手，杀猪刀也磨的噌亮，刀子一进一出，热血唰一下就流进了下面的盆里。
在外面和杏哥儿说话的南星听到猪的叫声，吓了一激灵，抓着杏哥儿胳膊朝里面看去。
不过杀猪在后院，这会儿也看不到什么。
杏哥儿笑了下，“南星哥怕？”
南星抿着嘴摇摇头。
猪渐渐的没了动静，旁边早烧好了一大锅滚水，冒着腾腾白气。
众人把猪抬过去，用滚水烫透猪毛，再用刮毛石、瓦片一下下刮，刮得猪身白净溜光。
方屠户把猪肉分好，陆大河留了一些自家要腌制的猪肉和杀猪菜要用的肉后，问陆北。
“你要哪些？”
杀猪的时候，陆北就和陆大河说了，要买些猪肉。
陆北瞧着案板上的猪肉，腿肉，五花肉，排骨都要了些，小肠也留了一截。
肉称好，陆北把钱给方月娥。
卖给自家人要便宜些，方月娥收了陆北三百四十文，肉放到他提过来的篮子里，又拿了个猪蹄放进去。
“一会儿和南星过来吃杀猪菜。”
陆北笑着点头，“谢谢大娘，我先把肉送回去，一会儿过来帮忙。”
这陆氏前前后后十几户人家，小辈里她最喜欢的就是陆北了，踏实勤快，每年杀猪，都是他出力气最多，干活从不偷奸耍滑。
“这么多人呢，不用你们过来，中午过来吃杀猪菜就行。”
陆北提着肉出来找南星，两人一道回去。
回到家后，陆北把篮子递给张桂兰，“猪蹄是大娘给的。”
一篮子的肉，可不少呢，腌制起来可以吃许久，张桂兰笑容深了几分。
“好，改明咱们剁了，炖个猪蹄吃。”
虽说方月娥叫他们不着急过去，不过还是提前过去的好。
“我和南星去大伯家了，那边要做杀猪菜。”
张桂兰提着篮子去灶房，“你们去，家里没有酸菜，你拿两颗菘菜过去。”
杀猪菜吃的人多，不可能都是肉，家家户户都会带些酸菜或者其他菜过去，和肉、猪血、内脏煮上两大锅。
陆家人多，做饭的都是妇人和夫郎，轮不到汉子进去，像南星这样的新夫郎也不用。
院子前的猪肉卖的差不多，没卖完的，低价给了方屠户，方屠户收了杀猪的钱就走了。
汉子三两个聚在一起说话，陆娇娇得了她娘的令，拉着南星去了她的房间，拿出自个儿绣的花样给他看。
“南哥哥，有什么地方需要改进。”
其他人都是叫他南星哥或者南哥儿，只要陆娇娇叫他南哥哥，这么亲昵称呼，真有一种娇娇是他妹妹的感觉。
小姑娘确实悟性不错，教了几个月，已经绣的有模有样的了。
两人在屋子里研究针线，直到外面喊吃杀猪菜，两人才出去。
十几户人家，就算一家来一两个人也有三四十人，院子里摆了四桌，热热闹闹的摆着凳子上着碗筷。
陆北一眼就瞧见自家夫郎从陆娇娇的屋子里出来，走过去。
陆娇娇喊了声六子哥。
陆北揉了揉她头，温声同南星说，“一会儿你和大哥家的嫂子坐一起。”
南星刚想点头，一旁的陆娇娇拉着南星，“南哥哥和我坐一起。”
陆北笑了，“行，那你照顾好你南哥哥。”
陆娇娇拍着胸脯保证，倒是惹得南星红了耳尖，就是吃个饭，他哪里需要小孩子照顾。
没说两句话，陆北就被陆荣他们拉走了，吃杀猪菜这么好的日子，汉子们还想喝点酒。
年轻的汉子一桌，妇人夫郎一桌，长辈们一桌，剩下的小辈孩子凑一桌。
陆北去了汉子一桌，南星则是跟着陆娇娇坐在一起，四桌坐的满满当当。
日头升上了半空，偶尔一阵风吹来也不觉得冷，桌上一大盆的热气腾腾的杀猪菜，汤上飘着点点油花，泼好的辣子和蒜香，让人食欲大动。
盆里主要是配菜，酸菜萝卜还有一些菜干，肉不算多，但是杀猪菜就是吃个气氛。
而且，农家一年上头，吃肉的次数也不多，这顿饭菜算的上丰盛了。
一时欢声笑语，男人们推杯换盏，妇人夫郎各自拉着家常。
小孩这一桌更是热闹，嘻嘻哈哈的说着话。