第306章 以彼之道还施彼身
陆知微知道他不是在说枣。
橘子烤好了，她掰开，橘皮剥下来的瞬间，热气裹着酸甜的气息腾起来。
橘瓣被烤得发软，边缘微微焦黄，她尝了一瓣，酸得眯了眯眼，又忍不住吃了第二瓣。
裴珩看着她被酸得皱眉又忍不住继续吃的模样，唇角弯了弯，从她手里接过剩下的橘子，一瓣一瓣地吃完了。
“裴先生，以此景，作诗一首如何？”
“你这是在考我？”
“不敢，裴先生大才，我这是讨教。”陆知微的语气里没有讨好，倒有几分打趣。
裴珩放下茶杯，目光从她脸上移开，落在炉中那团跳动的火焰上。
“红泥小火焙茶烟，桂圆红枣共炉前。梅花落尽雪犹在，不及卿卿一顾间。”
陆知微抿了抿唇，将那点笑意压下去。
“轮到我了？”
“自然，以彼之道还施彼身。”
陆知微想了想，开口道：
“素手分茶夜已阑，红炉小火共清寒。人间至味非佳茗，只是与君相对看。”
裴珩听完最后一句，手里的茶杯顿在了半空中。
“人间至味非佳茗，只是与君相对看。”
炉火映在他眼底，将那一片深潭似的眸光烧成了沸水。
恰在此时，苏嬷嬷又端了一些果子过来，问道：“小姐，天气凉了，可以腌肉了，要不要去买些肉？”
陆知微本来想让石雁去买，裴珩却主动说道：“我去。”
……
莲叶镇的肉铺在镇东头，姓张，膀大腰圆，一刀下去准得不能再准，镇上人都叫他张一刀。
张一刀正站在案板后面剔骨，见陆知微进来，咧嘴一笑：“慕容娘子来啦？今日前腿肉好，肥瘦相间，腌腊肉最合适！”
陆知微还没开口，裴珩已经走到了案板前。
他看了看挂着的半扇猪，目光从猪颈移到猪尾，不紧不慢的。
张一刀被这目光看得有些发毛，举着刀问：“这位相公，您要哪块？”
裴珩伸出手指，在案板上点了三处：“这一块，猪颈肉，肥瘦不分，炒着吃最嫩。”
然后移了移，“这一块，五花三层，做扣肉或者红烧。”
最后指着一块后腿，“这一块，筋膜少，腌腊肉最宜。”
张一刀的刀悬在半空，嘴巴张着合不拢。
陆知微靠在门框上，抱着手臂看他。
裴珩转过头，对上她的目光，微微一笑：“《礼记·内则》有云：肉腥细者为脍，大者为轩，又说：豕宜稷，猪肉配黄米，性平味甘，不过腌肉选料，还是看肥瘦纹理。猪后腿运动最多，肌肉紧实，肥肉薄而均匀，腌制后不柴不腻。”
张一刀咽了口唾沫，刀终于落下来了，切得比平时还准。
陆知微付了钱，吉祥跟在后面拎肉，两只手都占满了。
裴珩从吉祥手里接过一只篮子，走在外侧，替陆知微挡着巷子里往来的人流。
“你连猪肉都研究过？”陆知微边走边问。
“读过几本食谱，辞官之后闲，什么都看。”
“那你知道腌肉用什么盐吗？”
“粗盐最好，加花椒和八角同炒，盐色微黄时关火，晾凉了再抹。”
陆知微认同的点了点头。
回到家里，苏嬷嬷已经在院子里支好了木架，石雁搬出了两只粗陶坛子。
裴珩挽起袖子，蹲在井边洗肉，井水冰凉，把他的手指冻得通红，他眉头都不皱一下。
陆知微搬了张小杌子坐在廊下，一边剥蒜一边看他。
他洗肉的姿势很好看，不像是屠户，倒像是在浣洗一方古墨。
每一块肉都用清水冲过，再用干净的布吸去表面水分，码在竹筛里，整整齐齐。
“盐炒好了。”
裴珩接过锅，将盐晾了片刻，然后抓起一把，均匀地抹在肉上。
他的手指修长，沾了盐粒，在肉面上反复揉搓。
乌梅和茯苓趴在廊下晒太阳，乌梅眯着眼打盹，茯苓则不安分地东嗅西嗅，忽然竖起耳朵，朝院门的方向叫了一声。
没人理它，它又叫了一声，然后站起来，小跑着到了院门口，鼻子拱着门缝。
吉祥擦了擦手，“茯苓要出去放风了，奴婢带它去巷子里走走。”
“去吧，别走远了。”陆知微说。
吉祥解开绳套，茯苓箭一般地冲了出去，乌梅也慢悠悠地跟在后面。
大约过了一盏茶的功夫，吉祥站在门口，脸色发白，气喘吁吁，手里只有一根空绳套。
“小、小姐！茯苓不见了！”
吉祥急得快哭了：“奴婢带它们在巷口转，乌梅一直在，茯苓闻了闻墙根，忽然就往前跑，奴婢追了两条巷子都没追上，拐了个弯就看不见了！”
石雁已经从后院走了出来，系着腰带，脸色沉下来：“往哪个方向去了？”
吉祥指了个方向。
石雁二话不说就往外走。
陆知微站起来，拍了拍衣角的灰，脸上还算镇定：“石雁往东，吉祥你往西，我去北边，你留在家里看家。”
裴珩不紧不慢的跟了上来，查看着不远处的爪印：“那行大的爪印，间距均匀，步伐从容，不像野狗，应该是家养的，爪印旁有细碎的拖痕，像是有什么东西被拖着走。”
他沿着爪印往前走了几步，弯腰捡起一小片油纸：
“肉铺的包装纸，大概是肉铺剩下的碎肉骨头，有人扔了，野狗叼走，茯苓闻着味儿追上去。”
陆知微：“咱们一起去看看。”
裴珩点了点头，解下围裙挂在门边，跟在她身后出了门。
巷子往北，穿过两条弄堂，便到了镇子边缘。
屋舍渐稀，田地渐多，积雪覆盖着麦苗，白茫茫的，只有几行脚印和爪印蜿蜒向前。
裴珩走在前头，低着头，不时蹲下来查看爪印的方向。
两人沿着爪印又走了半里地，远远地看见一座土地庙。
破旧的庙门半敞着，里面传来汪汪的狗叫声。
裴珩做了个噤声的手势，放轻脚步走过去，从门缝往里看。
然后他回头，脸上带着一种哭笑不得的表情。
“在里面？”陆知微压低声音。
裴珩侧身让开，让她看。
庙里，一只体型肥硕的黄狗正趴在地上啃一块骨头，旁边蹲着一只黑白花狗，正舔着嘴角。
而茯苓那只黑乎乎的小团子，正撅着屁股，两只前爪趴在黄狗的尾巴上，又咬又拽，玩得不亦乐乎。
它听见动静，抬起头，看见门口的陆知微和裴珩，歪着脑袋愣了一瞬，然后欢快地摇着尾巴跑过来，一头撞在裴珩的靴子上。
陆知微蹲下来，拎着茯苓的后颈把它提起来。
小东西四脚悬空，黑亮的眼睛滴溜溜地转，舌头耷拉在外面，一脸无辜。
“你知道你跑丢了吗？”陆知微看着它，语气不善。