第5章 要和我一起去看日出吗5
两个人继续往前走,一路走过去,裴灼注意到一个很奇妙的景象。
街边有很多小摊,卖的东西都是自家做的,有人卖酱,辣椒酱、豆瓣酱、腌菜酱,一罐一罐摆在桌上。
有人卖干货,干笋、干豆角、干黄花菜,用塑料袋装着。
还有人卖自家种的菜,一把一把扎好,带着泥。
来旅游的人不算多,更多的像是本地人,买完东西也不急着走,就站在摊子前和摊主聊天,说说笑笑,很是热闹。
裴灼的目光落在一个做糖人的摊子上。
一个头发花白的老人坐在小马扎上,手里拿着一把小铜勺,从锅里舀起一勺金黄色的糖稀,然后在案板上飞快地勾勒。龙、凤、蝴蝶、花朵,每一个都栩栩如生。
林蹊凑过来,顺着他的视线看过去:
“那是孙爷爷,他做糖人做了几十年了。旺季的时候,他这儿能围好几圈人,全是游客。用的糖都是栖川本地产的甘蔗熬的,我们这儿的山水种出来的甘蔗,熬出来的糖特别香。”
“那那个呢?”裴灼指着另一个摊子,那里人更多,排着队,有人刚买完,拎着一个纸袋走出来。
林蹊看了一眼,笑了笑:
“那是周婶的豆腐脑,她做了三十年了,她家的豆子是栖川最好的,你早上喝的豆浆的豆子就是她家的。而且她家的豆腐脑很嫩,卤汁也香,来晚了就买不到,我们现在过去也是买不到了,明天早上早点来,我请你吃。”
裴灼点点头。
他发现林蹊很了解这条路上所有的摊子和人。
不仅是认识,是知道他们的故事。
了解人和摊子已经很难得了,但林蹊还知道他们做的东西用什么原料,知道什么时候能买到。
两人回了民宿。
林蹊回到餐厅就想起一件大事,很不妙的大事。
陆阿姨请假了,请假是之前就说好了的,这段时间客人不多,房间都是空着的,她就想着请假回去陪孙女了,林蹊当然是同意的。
可真的有点难办了,厨师走了,他这个老板和客人吃什么呢。
裴灼走进来的时候,就看到林蹊坐在餐厅的沙发上皱眉看手机。
“可以点餐吗?”裴灼问。
林蹊站起身:“陆阿姨请假了,餐厅暂时不营业,如果要吃饭,可能需要自己点外卖,或者去外面的饭店吃。”
裴灼点点头。
这又不是什么大事,怎么林蹊搞得像出了什么大问题一样。
他笑了笑,说:“好。”
然后他听到林蹊又说:“当然,如果你相信我的厨艺,也可以吃我做的,全场半价。”
裴灼听这话觉得有点矛盾。
老板到底是对自己的厨艺有信心还是没信心?
说可以吃他做的,像是自信,可又要半价,有点像风险补偿,自知水平有限,要先打个预防针一样。
“可以点一碗牛肉面吗?”他问。
林蹊点头:“可以。”
林蹊进厨房了。
裴灼在外面坐着,透过玻璃窗能看到他在里面忙活,切葱,烧水,从冰箱里拿出切好的牛肉。
林蹊很感谢陆阿姨,她离开之前备好了菜,连牛肉都是卤好的,林蹊只需要煮面、加热汤底、摆盘,只是这样就看起来有模有样的了。
林蹊确实不怎么做过饭,但他看过裴灼做过啊,他可是世界上最幸福的美食鉴赏家。
看了那么久,应该会一点吧?
他端着面走出去,放在裴灼面前。
裴灼低头看了看。
汤色清亮,面条整齐,牛肉片薄厚均匀,葱花绿油油的,看起来没什么问题。
他抬头看林蹊:“你吃什么?”
林蹊歪了歪头:“吃面。”
裴灼把碗往旁边移了一点,说:“一起吃吗?”
林蹊就回厨房端了另一碗出来,在他对面坐下。
一模一样的两碗牛肉面。
裴灼喝了口汤,汤是牛骨汤,很香,他吃了一口面,面煮得刚好,不软不硬,牛肉卤的也很软。
他想了想,说:“好吃的。”
林蹊抬头看他一眼,点点头,继续吃自己的。
反正他吃的下去,他也知道裴灼吃不出来,但是懒得管了,管他咸还是淡,能吃就行。
所以晚上裴灼再来餐厅的时候林蹊说:“如果你不出去吃的话,要不和我一起吃我的菜吧,不收钱。”
裴灼其实不太想出去吃,他对吃没有太多要求,填饱肚子就行。
他点点头:“好。”
林蹊不敢做大菜,他怕浪费食材,就炒了点家常的,然后把盘子端出来。
卖相都很好,炒鸡蛋金黄油亮,撒着细碎葱花,红烧茄子,油润酱亮,看着很下饭,清炒时蔬碧绿生青,还有一碗飘着蛋花和紫菜的清汤。
看着没什么问题。
“很漂亮,”裴灼拿起筷子说,“我还是要付钱的。”
林蹊笑着看他:“唉,原来我也是隐藏的大厨。”
裴灼也笑,低头吃饭。
林蹊面不改色地夹起一筷子红烧茄子。
四个菜,各有各的独特风味。
炒鸡蛋似乎盐放得有点飘忽,一口淡一口咸,红烧茄子更是咸鲜,混合着也许可能大概是醋的味道。
清炒时蔬火候过了,有点软塌,紫菜汤倒是正常,只是淡得像洗锅水。
其实他觉得还不错的,就是比裴灼做的稍微差那么一点点。
09摇摇头,它可是亲眼看着林蹊往那盘茄子里豪迈地撒了两勺盐,又手抖倒了小半瓶醋。
它已经能预见到,如果某天,裴灼的味觉恢复过来,第一次尝到林蹊做的真正的味道时,那该是怎样一种震撼灵魂的体验……
但是他看了一眼无知无觉的裴灼。
算了,09想,震撼就震撼吧。
震撼完了,大概也只会继续笑着把盘子里的菜吃完,然后哄着林蹊说明天还要吃。
毕竟那是裴灼。